Фарш из кролика, ферма «Бежин луг», Тверская область

Кролики выращиваются на ферме максимально экологичным способом, на натуральных кормах.
Фарш изготовлен из свежего охлаждённого мяса кролика.
Мясо кролика считается чуть ли не самым полезным и диетическим, главным образом из-за низкого содержания в нём жира и холестерина.
Белка в крольчатине больше, чем в баранине, говядине, свинине и телятине, а калорий, наоборот, меньше — за это его любят все, кто соблюдает диету и следит за питанием.
Фарш подойдет для приготовления котлеток, тефтелей, фрикаделек или тушения с овощами.