У барной стойки

В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство
.спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали
.использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный
.состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс
.проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным
.заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает фи-
.зические, биологические и химические основы идеального напитка,
.отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических
.процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-
.нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до
.того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает
.в вашем организме, книга «У барной стойки» — ваш незаменимый
.компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.
.