Устричный соус 2,3кг tm Dong Bao

Устричный соус — один из ключевых компонентов в традиционной кухне стран Азии. Часто его используют в приготовлении уличной еды, в качестве соуса, маринада или заправки. Он идеально подчеркивает вкус мяса, в особенности свежих морепродуктов. Для завершения любого блюда нужно несколько капель продукта, так как у него яркий сладко-соленый, пряный вкус.
Особенности вкуса соуса
Не имеет выраженного морского аромата или вкуса.
Очень концентрированный, используется экономно.
Идеально подходит для мясных маринадов и наваристых бульонов.
Послевкусие соуса можно перепутать с мясным.
Хорошо сочетается с растительными маслами.
Азиатский соус — универсальный усилитель вкуса мяса, рыбы или овощей. Часто его применяют в сочетании с лапшой, в основе для супов или основных блюд. Его вкус хорошо раскрывается в сочетании с лимоном, кунжутом, калганом или имбирем. Чтобы не переборщить, устричный соус лучше добавлять в блюдо в конце приготовления.