Уроки французской кулинарии. Часть 1

Уроки французской кулинарии. Часть 1
АБРИС
sku: 1717014
4,422.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Ну и зачем понадобился второй том? И правда, он был подготовлен позднее, когда оказалось, что первый`оставил за бортом`едва ли не самую суть французской кухни, а именно то, что самое простое, изначально крестьянское блюдо отлично подходит для изысканного званого обеда. В самом деле, биски из омаров и крабов (вам подробно разъяснят, как их выбирать и разделывать), фаршированная говяжья вырезка (вы узнаете, как правильно фаршировать и шпиговать), седло барашка (а это вообще что такое?), изысканно приготовленные овощи (скажем, гратен из картофеля и цикория дофинуаз), упоительные десерты (шербеты, муссы, кремы) - все это не только невероятно вкусно, но и вполне осуществимо на самой обычной домашней кухне. Отдельная глава второго тома посвящена выпечке французского хлеба, который сам по себе является деликатесом. `Уроки французской кулинарии`пригодятся как молодой женщине (да и мужчине, почему нет?), которой нравится готовить, так и многоопытному кулинару, желающему отточить свое мастерство и порадовать домашних или гостей чем-то новеньким.
   Technical Details
author: Джулия Чайлд, Луизетт Бертоль, Симон Бек
binding: 70x108/16
ISBN: 978-5-00111-309-6
language: Русский
page_extent: 736
publisher: АБРИС
Type: book
Weight: 1.83 кг.
year: 2018
Автор: Джулия Чайлд, Луизетт Бертоль, Симон Бек
Год издания: 2018
Дата обновления позиции: 06-20-2021
Доставка/Оплата: Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Издательство: АБРИС
Код товара: 1773793
Количество страниц: 736
Переплет: Твердый
Формат: 70x108/16
Язык произведения: Русский
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed