Универсальный проф точильный станок Ganzo Touch Pro Ultra

Профессиональная точильная система по мотивам APEX Edge, универсальный высококачественный агрегат позволяющий добится максимальной производительности режущей кромки, при этом бережно сохраняет геометрию клинка не нанося технического ущерба ножам.
Комплектация:
Разборной станок
Рабочая салфетка
Набор точильных камней 4 шт, 120 грит, 320 грит, 600 грит, 1500 грит
Маркер для обозначения угла кромки
Подробная инструкция на русском
Точилка серии Ganzo Touch Pro Ultra, которая позиционируется как стационарный точильный станок, состоит из трёх основных элементов — это базовая платформа-ножка с присоской, широкое пластиковое ложе для ножа и металлическая направляющая штанга. В свою очередь, ложе для ножа, кроме пластиковой платформы, также состоит металлической направляющей пластины и вертикального крепления под опорный стержень и направляющую для установки угла заточки. Направляющая штанга предусматривает ручку для удобного удержания, подпружиненные фиксаторы пластиковых плашек с точильным абразивами, а также шарнирное крепление к направляющей для установки угла заточки.
Базовая платформа выполнена в виде присоски с зажимным джойстиком, которая, кроме всего прочего, также препятствует скольжению. При необходимости резину присоски возможно полностью демонтировать и зафиксировать платформу на саморезы (предусмотрены специальный усиленные «каналы»). Для фиксации ложа непосредственно к базовой платформе, имеется съёмное шарнирное крепление, выполненное из пластика, сам шарнир зажимается в задом положении за счёт сжатия поворотной камеры. Такой метод фиксация не достаточно жёсткий, и при незначительном давлении, особенно если не использовать магнит, положение ложа будет неконтролируемо изменяться.
Работать с точильным станком довольно удобно, для обучения не требует много времени и практики, все необходимые нюансы весьма информативно и наглядно представлены в инструкции пользователя. Основные сложности при работе с точилкой могут возникнуть только с правильным выбором абразива, креплением ножа на ложе, а также с выбором угла заточки. Для облегчения установки угла, разработчики предусмотрели цветовые метки на вертикальной направляющей: 10° — чёрная, 15° — красная, 20° — зелёная, 25° — жёлтая, 30° — синяя метка. Чтобы определить истинный угол заточки на самом ноже можно воспользоваться специальным угломером, обычным аналоговым транспортиром, или просто работать по следам от маркера, как делают мастера.