Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!

Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!
АСТРЕЛЬ
sku: 138763
432.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
192 стр. Любой праздник - это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и, конечно, красиво оформленные блюда. Книга посвящена вопросам украшения блюд, организации их интересной подачи и сервировки, и каждый из авторов - знаменитых шеф-поваров - дает на них собственные ответы. Представленная коллекция позволит читателям познакомиться с целым рядом креативных решений в области современного гастрономического дизайна. Кроме того, здесь раскрываются профессиональные секреты и нюансы правильного приготовления блюд, а богатый иллюстративный ряд наглядно демонстрирует тонкости всех этапов работы.ISBN:978-5-271-30823-9
   Technical Details
binding: 84x108/16
ISBN: 978-5-271-30823-9
language: Русский
page_extent: 192
publisher: АСТРЕЛЬ
series: Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров
Type: book
year: 2011
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed