Угорь жареный 9 унц унаги (10% соуса), с/м

Угорь можно подавать холодным, можно разогреть в микроволновке, можно запечь в духовке разогретой до 180С, 10 - 15 минут (положите рыбку на противень, на пергамент для выпечки кожей вверх). Исключительные вкусовые качества угря раскрываются при приготовлении супов, салатов, горячих блюд, сашими, суши и роллов. Его кладут поверх горячего отварного риса, полив соусом Унаги и посыпав жареным кунжутом.