Турка медная "Турчанка" 700мл (цельная) со съемной ручкой.

Турки торговой марки ТиМа изготовлены по уникальной технологии: из листовой меди марки М1М, М2М, толщиной 1,0 мм. Медь равномерно нагреваясь и удерживает тепло, что исключительно важно для приготовления настоящего, вкусного кофе!
Внутреннее покрытие олово, толщиной 9-12 мкм.
Внешняя поверхность, защищена слоем жаропрочного лака и имеет натуральный цвет меди.
В турке "Турчанка" не применяется припой, а соединение корпуса с донышком производится методом "холодной закатки", что исключает попадание в напиток вредных испарений традиционного припоя. Турка оснащена удобной деревянной ручкой, позволяющей ежесекундно контролировать процесс приготовления кофе.
Рекомендации по приготовлению кофе.
1) Помол максимально мелкий.
2) Холодная вода.
3) Кофе 1 ч/л с верхом на 1-ну стандартную порцию.
4) Чашку подогреть.
5) Нагревать (не кипятить!), 3 раза до образования пенки.
6) Пенку снимать в чашку.
Кофе считается идеально сваренным, если после выливания кофе в чашку, сверху, образуется тонкий слой пенки, без просветов.
Кофеварка (турка, джезва) медная “Турчанка” со съемной ручкой 550 мл – одна из моделей, с помощью которой можно заваривать ароматный, горячий кофе.
И так, что необходимо знать при выборе качественной турки. Во-первых, это материал изготовления корпуса. Лучше, если он выполнен из метала, и особенно из меди. Так как медь хорошо и равномерно поводит и распределяет тепло. Турка “Турчанка” произведена из меди толщиной 1 мм, при этом корпус соединен с дном уникальным методом “холодной” закатки, что есть очень надежно и прочно. Так же производители учли то, что окись меди вредна для человеческого здоровья и покрыли внутреннею часть турки пищевым оловом толщиной 9-12 мкм. Во-вторых, это внешняя поверхность, в нашем случае турка покрыта слоем жаропрочного лака. Ее можно использовать на газовых, электрических и стеклокерамических плитах. И последний, но не маловажный момент это материал и длина ручки. Лучше чтобы ручка была, как можно длиннее и изготовлена из дерева, так как дерево не нагревается. Все эти положительные стороны учли производители турки “Турчанка” и даже более, в данной кофеварке ручка съемная, что намного удобней в процессе ее использования и хранения. Рекомендации по эксплуатации турки (джезвы):
Не ставьте пустую (без воды) джезву на огонь. Нарушение этого правила может привести к тому, что джезва испортится. Например, разболтается место соединения ручки с емкостью. Даже, если на огонь Вы поставили джезву с водой, но потом отвлеклись и забыли про джезву, то вода выкипит, а стенки джезвы потеряют свои защитные свойства.
Не допускайте прямого попадания огня на ручку и место соединения ручки с емкостью.
Ставьте джезву на термостойкую поверхность подальше от края, а ручку поверните к центру поверхности.
Соблюдайте меры предосторожности при использовании джезвы, особенно, когда она стоит на огне. Джезву легко опрокинуть, случайно задев за ее ручку. Чем меньше емкость джезвы, тем легче ее опрокинуть.
Разливая кофе по чашкам, прочно удерживайте джезву за ручку. Иначе она может провернуться в руке, а напиток пролиться мимо чашки.
Помните, что джезва остается еще какое-то время горячей, даже после того, как приготовленный кофе был полностью вылит из нее.