Традиционный Ярославский стол. Рецепты Рыбной слободы

Традиционный Ярославский стол. Рецепты Рыбной слободы
sku: 13623790
775.00 руб.+7%
829.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Издание рассказывает о русской кулинарной культуре на фоне традиций Ярославского края, в частности на примере уездного города Рыбинска. Разделы книги посвящены будничным и праздничным блюдам, застольным обычаям разных слоёв общества: от пахарей и бурлаков до аристократов. Приводятся рецепты признанной «кулинарной классики» XIX века, а также уникальные рецепты со страниц старинной хозяйственной книги, происходящей из усадьбы Вослома князей Ухтомских. Для широкого круга читателей, интересующихся историей повседневности и традициями русской кухни.
   Technical Details
author: Горошников В.В.
binding: 70х90/16 шитая
ISBN: 978-5-6048617-4-5
page_extent: 132
publisher: Медиарост
Type: book
year: 2023
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed