Точильный камень Gräwe 1000/400

Точильный камень Gräwe 1000/400
Точильный камень из корунда с оксидом алюминия для заточки ваших высококачественных ножей
Крупнозернистый размер 400 для шлифования мелких выпуклостей
Мелкозернистая 1000 для точной заточки режущей кромки
Твердость точильного камня около 9 Мос
В профессиональном мире его называют водяным камнем.
Сначала брусок помещают в холодную воду минимум на 10 минут.
Камень вынимают из воды только тогда, когда пузыри больше не поднимаются.
Вынув мокрый точильный камень, не сушите его, а просто положите например на газету.
Важно, чтобы поверхность была абсолютно ровной и устойчивой!
Во время заточки точильный камень всегда должен быть покрыт водяной пленкой. Если это не так, просто снова смочите камень водой.
Теперь проведите заостренной стороной ножа по точильному камню под углом 45 градусов с небольшим давлением. Двигаясь назад, работайте без давления. Повторите этот процесс пока нож не будет заточен. Если ножи затачиваются с двух сторон, здесь также необходимо затачивать обе стороны. После заточки тщательно промойте точильный камень и дайте ему высохнуть.
Объём поставки: - 1 точильный камень 1000/400.Размеры: 18 см x 6 см x 2,8 см, вес около 540 г