Товарознавство м'яса і м'ясних товарів

Товарознавство м'яса і м'ясних товарів
Центр навчальної літератури
sku: 755459
384.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Підручник розрахований для бакалаврів напряму підготовки «Товарознавство і торговельне підприємництво» і магістрів спеціальностей «Товарознавство і комерційна діяльність», «Експертиза товарів і послуг», «Товарознавство і експертиза в митній справі» з дисципліни «Товарознавство продовольчих товарів», вивчення якої передбачено у навчальних закладах ІІІ і ІV рівнів акредитації. У підручнику узагальнено товарну характеристику, класифікацію, склад м’яса, формування споживних властивостей і асортимент
   Technical Details
author: Іван Сирохман
pages: 378
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed