Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО
Description
Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами, обучающимися в бакалавриате по направлению подготовки 260800.62 — Технология продукции и организация общественного питания. В пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы.
Technical Details
| age: | 12 |
| author: | Терещенко Владимир Петрович, Альшевская Марина Николаевна |
| binding: | Твердый переплёт |
| ISBN: | 9785811493579 |
| page_extent: | 248 |
| publisher: | Лань |
| series: | Среднее профессиональное образование. Лань |
| Type: | book |
| Weight: | 0.510 |
| year: | 2022 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
7,278.94 руб.
EP-AB018 2.4GHz 4W Wireless Signal Booster Drone Wifi Signal Extender Hot sales
aliexpress.com
339.61 руб.
Aplomado Falcon American Mandala Backpacks Fashion Portable Drawstring Bundle Pocket Sports Bag Book Bags For Man Woman Students
aliexpress.com
1,212.89 руб.
Распределительный Клапан Смазки серии 2000, автоматический распределитель смазки для централизованной системы смазки
aliexpress.ru
2,317.42 руб.
Магниты на холодильник для детей Монтессори, набор магнитных наклеек для сортировки и раннего развития
aliexpress.ru
2,420.11 руб.
4 шт. пульсирующие разбрызгиватели с латунной насадкой, садовые разбрызгиватели для зоны, газона, патио, сада
aliexpress.ru
2,581.83 руб.
Сменный аккумулятор для G E ECG Mac 800, MAC 800, MAC800 2037082-001, 2039944-001, M2823, M2823-O 7,4 В/мА
aliexpress.ru
230.45 руб.
97BE детский прорезыватель с силиконовыми бусинами, деревянные зажимы для соски, цепочка-держатель ручной работы
aliexpress.ru
905.62 руб.
(1 шт.) 1/2 Женская резьба мойка высокого давления сливная насадка для очистки канализация сопло очистки канализационных канавок
aliexpress.ru
1,806.39 руб.
Полипропиленовые Настольные Ящики для хранения с деревянной ручкой для ванной комнаты кухни косметики мелочей корзина для хранения одежды контейнер
aliexpress.ru
15,524.96 руб.
Бордовое бальное платье с открытыми плечами, платья для Quinceanera, милое платье с блестками для 16, платье для 15 лет, 2021
aliexpress.ru
32,262.80 руб.
Трансформаторы SANPU, 24 В постоянного тока, 400 Вт, 16 А, 220 В, 110 В, переключатель питания для светодиодов, непромокаемый, с полной загрузкой, оптовая продажа
aliexpress.ru
683.26 руб.
Сексуальный топ на молнии CUHAKCI, черные облегающие Женские брюки-карандаш, тренировочные леггинсы с высокой талией и пуговицами, Лидер продаж
aliexpress.ru
384.08 руб.
10/20/40 светодиодов, вишневый цветок, гирлянда, Виноградная гирлянда, гирлянда с питанием от батареи/USB для украшения Дня Святого Валентина, свадьбы, Рождества
aliexpress.ru
4,809.00 руб.
Пуговицы Высокий вырез с длинным рукавом Базовые универсальные вязаные свитера Платья SL S розовый
joom.com
3,286.99 руб.
Homme Chemise Ensemble chemises Chemise hawaïenne Floral Imprimés Photos Col rabattu Noir Blanche Extérieur Plein Air Manches courtes Imprimer Vêtement Tenue Mode Vêtement de rue Design Flexible
miniinthebox.com
32,293.76 руб.
Шкаф купе Luxe Studio Стандарт-1 Фотопечать Еда и напитки-41 2200x2000x600 трехдверный
rozetka.com.ua
383.31 руб.
440 ml/14.9 OZ Outdoor Travel Water Bottles Porcelain Sublimation Tumbler Cups Ceramic Coffee Mugs with Lid, Black/white
alibaba.com
546.77 руб.
Double-Layer Side Chain 18K Gold Plated Stainless Steel Long Tassel Necklace Sexy Clavicle Rose Gold Detachable Stackable Neckla, Picture shows
alibaba.com
808.02 руб.
Набор кухонных ножей Contour Pro Knives Контур про магнитная рейка 11 предметов
rozetka.com.ua
73,194.51 руб.
Moonlight Rabbit Ornament Sitting Rabbit FRP Sculpture Internet celebrity store Living room floor decoration
aliexpress.com
