Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник
sku: 300747523
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
1,690.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы приемки, отбора проб, методы и процедуры проведения экспертизы, транспортирования и хранения. Проанализированы проблемы товароведения и экспертизы пищевых добавок.Для студентов учебных заведений в области товароведения и экспертизы товаров. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и даже потребителей.2-е издание, исправленное и дополненное.
   Technical Details
categoryTitle: Научная и техническая литература
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed