Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
Description
В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности `Товароведение и экспертиза товаров`, а также для слушателей курсов повышения квалификации.
Technical Details
| author: | Л. П. Нилова |
| binding: | 60x90/16 |
| ISBN: | 978-5-16-004440-8 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 448 |
| publisher: | ИНФРА-М |
| series: | Высшее образование |
| Type: | book |
| year: | 2016 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
377.55 грн.
Мусульманская шляпа синего цвета для мужчин, высокое качество, Турция, Дубай, Женская молитва, тюрбан, мужской хиджаб, индийская мода
aliexpress.ru
535.28 грн.
Контейнер для хранения венков, 2-х слойная сумка из ткани Оксфорд 600D с ручками для хранения рождественских венков, 30 дюймов
aliexpress.ru
142.63 грн.
Sanrio Kuromi лазерный карандаш, милый мультяшный Коричный карандаш большой емкости для хранения, фотография для девочек и детей, праздничные подарки
aliexpress.ru
594.43 грн.
Splic Washed THUG CLUB T Shirt Solid Color Cotton Tee Men Women Heavy High Quality Casual T-shirt Embroifery Metal Logo Label
aliexpress.ru
809.64 грн.
Мужская верхняя одежда флаг Колорадо 420, толстовка для шоссе, женская верхняя одежда, толстовки
aliexpress.ru
892.70 грн.
2024 элегантное платье на бретельках без рукавов для женщин сексуальная сумка с открытой спиной для женщин Длинная юбка
aliexpress.ru
113,324.15 грн.
Машина для гранулирования корма и оборудование для разведения кроликов, аппарат для гранулирования и гранулирования, единичный блок типа 160 для
aliexpress.ru
1,835.73 грн.
Многофункциональная овощерезка, терка для сыра, ручка мандолина, слайсер для картофеля, моркови, огурцов, Овощечистка, коробка, кухонные аксессуары, инструмент
aliexpress.ru
189.19 грн.
I'm Gamer 3D Print Decorative Pillowcases 50x50 Pillow Cover 40x40 Throw Pillows Cushion Covers Car Living Room Sofa Bed Decor
aliexpress.ru
214.78 грн.
Women White Tops Women's Blouses Fashion Stripe Print Casual Long Sleeve Office Lady Work Shirts Female Slim Blusas
aliexpress.ru
33,917.41 грн.
Recliner Comfortable Sun Loungers Modern Minimalist Nordic Backyard Lounge Chair Outside Designer Silla Playa Outdoor Furnitures
aliexpress.com
11,892.83 грн.
Door Boots Shoe Cabinets European Designs Closed Large Shoe Cabinets Space Saving Display Szafka Na Buty Entrance Hall Furniture
aliexpress.com
535.28 грн.
Motorcycle GPS Phone Navigation Bracket Front Bar Phone GPS Holder for-BMW R1200GS LC 2013-2018 R1250GS
aliexpress.com
1,429.24 грн.
Оригинальная Беспроводная ручная напольная щетка ULTENIC U10 PRO U11 U12 с всасывающей головкой (с роликовой щеткой)
aliexpress.ru
669.94 грн.
Новая Рыболовная катушка HE1000-7000 500, Максимальная нагрузка на креветки 10 кг, металлическая катушка, спиннинговая катушка для ловли карпа, рыболовное снаряжение
aliexpress.ru
848.23 грн.
60 шт. самоклеящиеся поворотные ролики из нержавеющей стали мини-паста универсальное колесо вращение на 360 градусов шкив
aliexpress.ru
1,238.36 грн.
JSOSFAI пользовательские L коврики для багажника автомобиля для мини всех моделей, клубный человек, купе, брикет, родной человек, PACEMAN, автостайлинг
aliexpress.ru
390.55 грн.
Классическая женская футболка с изображением женщины за каждой сильной женщины и кошки с изображением ее кошки, Оригинальная футболка для подростков, унисекс, искусственный хлопок
aliexpress.ru
767.27 грн.
Игловое сопло с черным покрытием DLLA 145P1031 (0934001031), масляное сопло DLLA 145 P 1031 и DLLA 145 P1031 для 095000-0520 095000-0530
aliexpress.ru
805.02 грн.
Роскошное платье Дубай, элегантные женские вечерние платья, Новые африканские анкарские сексуальные длинные халаты с разрезом, платья с от...
aliexpress.ru
550.38 грн.
Рубашка-поло мужская однотонная, хлопок, короткий рукав, вышивка, жираф, приталенный силуэт, Повседневная
aliexpress.ru
387.62 грн.
Metal Stylus Capacitive Screen Resistive Screen Dual-purpose Touch Pen Navigation Mobile Phone Universal Stylus
aliexpress.ru
1,132.23 грн.
Mcoplus Meike вертикальный держатель аккумулятора для камеры Nikon D5200 DSLR совместим с фотоэлементами
aliexpress.ru
209.33 грн.
Купальник 2022, женский сексуальный леопардовый купальник с лямкой на шее, Модный женский купальный костюм, бразильский купальник, бикини
aliexpress.ru
987.92 грн.
10-дюймовая подставка для барабанной подставки, подставка для электронной подставки
aliexpress.ru
893.95 грн.
men's polos fashion contrast color shirt men 2021 summer short sleeve cotton white homme slim fit turn down collar camisa, White;black
dhgate.com
2,950.34 грн.
2019 short boots coarse with bow head short woman boots with lady single c18, Black
dhgate.com
1,708.62 грн.
pink sugao designer handbag for women 2pcs set new purse tote bag crossbody purse wallet women bags wallet 6 color
dhgate.com
755.10 грн.
5050 RGB 300LEDs Flexible Color Changing Full Kit LED Strip Light with 24 Keys IR Remote Controller,12V 3A 36W Power Supply
aliexpress.com
408.59 грн.
Black 60x-100x Illuminated Zoom Pocket Microscope Magnifier Loupe with Light - High Clearness HML-60100/MG10081-1
aliexpress.com
