Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие
Description
Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения.
.Структура пособия включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеют признаки деловой игры, так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того, в отдельные работы включены ситуационные задачи, которые моделируют реальные условия практической деятельности.
.Для студентов товароведных факультетов.
.Структура пособия включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеют признаки деловой игры, так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того, в отдельные работы включены ситуационные задачи, которые моделируют реальные условия практической деятельности.
.Для студентов товароведных факультетов.
Technical Details
| author: | Горбачева М., Щербакова А. |
| cbid: | 0 |
| ISBN: | 978-5-16-006173-3 |
| language: | rus |
| nodiscount: | no |
| page_extent: | 136 |
| publisher: | Инфра-М |
| series: | Высшее образование. Бакалавриат |
| Type: | book |
| year: | 2014 |
| Код номенклатуры: | ORS702394755494717 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
5%
1,230.00 руб.
Аминосорб, Сорбент природного происхождения, жидкость, 300 мл, жидкость, 300 мл
itab.pro
+7%
1%
~ 2,940.00 руб.
Tesla Steering Wheel Cover 100% Real Carbon Fiber Steering Wheel Trim For Tesla Model3 Model Y 2021-2023 Accessories
aliexpress.com
+9%
1%
~ 414.00 руб.
Новинка, реле фонарика для мотоцикла, 2 контакта, 50 °C, регулируемая скорость, 12 В, индикатор поворота мотоцикла
aliexpress.ru
+9%
1%
~ 650.00 руб.
50pcs Gift Ribbon Drawstring Bags Goodies Packing Bag Treats Bags Party Favors
aliexpress.com
+13%
1%
~ 4,920.00 руб.
26 дюймов длинный Бордовый Мягкий парик с глубокой волной плотностью 180% для женщин Детские волосы термостойкие предварительно выщипанные безклеевые повседневные
aliexpress.ru
+9%
1%
~ 885.00 руб.
Korean Plush Bucket Hat Women New Winter Imitation Fur Thickened Warm Ear Protection Basin Hats Solid Color Simple Russian Cap
aliexpress.com
+9%
1%
~ 194.00 руб.
Портативный спортивный телефон, браслет для тренировок, эластичная фиксирующая лента, для спорта на открытом воздухе, для семейных одноклассников
aliexpress.ru
+9%
1%
~ 262.00 руб.
2Pcs Miniature House Mirror European Baroque Mirror Bedroom Mini Furniture Accessory
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 102,430.00 руб.
Современный итальянский минималистичный одноместный диван для гостиной, отдыха, кресло с откидывающейся спинкой, французский, ретро, тихий стул
aliexpress.ru
+10%
1%
~ 2,730.00 руб.
Туфли женские с квадратным носком, уличные лоферы, квадратный носок, квадратный каблук, без застежки, Ретро стиль, базовая обувь, искусственная кожа, лето 2023
aliexpress.com
+9%
1%
~ 486.00 руб.
Fairy Tail 4 Tapestry Printed Colored Towel Travel Decor Living Bedroom Room Hanging Beautiful Bedspread Blanket Art Mat
aliexpress.com
+10%
1%
~ 985.00 руб.
LIYONG Women Two Piece Set Fashion Long Sleeve V Neck Solid Pleated Top Loose With Pockets Wide Legs Pants Sets High Streetwear
aliexpress.com
+9%
1%
~ 855.00 руб.
11-15.6 inchs Soft Laptop Notebook Case Tablet Sleeve Cover Bag for Macbook Air Pro Pouch Skin Cover for Huawei MateBook HP Dell
aliexpress.com
+10%
1%
~ 7,810.00 руб.
Vimly 2023 Spring New In Women's Sweater Pullover Knitwears Long Sleeve Tops Winter Sweaters & Jumpers Clothes for Women 71300
aliexpress.com
-1%
1%
~ 805.00 руб.
Вентилятор охлаждения 95 мм 5PIN FD10015H12S GTX980 970 вентилятор GPU для ASUS STRIX GTX 970 980 780 TI R9 380 вентиляторы видеокарты
aliexpress.com
1%
1,339.28 руб.
clothes gothic sleeveless halter tank hollow out bandage streetwear backless egirl aesthetic vest 210608, White
dhgate.com
+9%
1%
~ 840.00 руб.
Hot Sale Video Game Valorant Baseball Cap Fashion Sun Hat For Children Men Cap Women Personalized Adjustable Hat Baseball Cap
aliexpress.ru
+9%
1%
~ 4,740.00 руб.
M-summer thin men's seven-point sleeve suit suit youth leisure suit jacket British business format
aliexpress.com
+9%
1%
~ 102.00 руб.
Увеличение производительности дрели с кнопкой переключения передач N397466, совместимой с DCD791BB3 DCD796D2 dcd7926dbt DCD797D2
aliexpress.ru
+10%
1%
~ 825.00 руб.
wellyu papel de parede 3D large mural wallpaper window beach sea palm hut holiday backdrop custom photo papel de parede 3d
aliexpress.com
+9%
1%
~ 279.00 руб.
Elegant Artificial Pearl Wound Metal Twist Hoop Earrings 2023 New Trendy Jewelry Party Sweet Accessories for Woman Girls Gift
aliexpress.com
+9%
1%
~ 1,670.00 руб.
Мраморный Ocean абстрактная Темно-синие сине-зеленый душ Шторы Водонепроницаемый полиэстер ткань 72x78 дюймов набор с одной главной балкой с крючком
aliexpress.ru
+12%
1%
~ 1,870.00 руб.
For MacBook Pro M2 Case A2681 Pro 13 A2338 for MacBook Air 13 Ultra-thin Cover Pro 14 Pro 16 2023 Laptop Accessories Cases
aliexpress.com
+9%
1%
~ 1,990.00 руб.
harajuku high waist sexy casual suit shorts women's summer pleated skirts Shorts for women Woman clothes short woman hot pants
aliexpress.com
1%
14,042.00 руб.
23.8" Монитор Pinebro MF-2404D(100) черный 100Hz 1920x1080 IPS, MF-2404D(100)
goods.ru
-3%
1%
~ 171,130.00 руб.
Italian marble side cabinet partition double-sided living room light luxury high-end wall locker
aliexpress.ru
+9%
1%
~ 725.00 руб.
Foldable T-shaped Kickstand Shock-Proof PC Silicone Protector Cover for Lenovo Tab P11 / P11 5G 11 inch TB-J606F / J606X - Navy Blue / Olivine, Lenovo Lenovo Tab P11
tvc-mall.com
+1%
1%
~ 155,180.00 руб.
Строительная техника, буровой станок, портативный буровой станок 40 типа, подвижное техническое обслуживание экскаватора
aliexpress.ru
