Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие
sku: 2850170
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
1,214.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения. Включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеет признаки деловой игры, так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того, в отдельные работы включены ситуационные задачи, которые моделируют реальные условия практической деятельности. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)», 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».
Technical Details
age: | 12 |
author: | Горбачева Мария Владимировна |
binding: | Твердый переплёт |
ISBN: | 9785160169804 |
page_extent: | 136 |
publisher: | Инфра-М |
series: | Среднее профессиональное образование |
Type: | book |
Weight: | 0.459 |
year: | 2021 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
1%
1,290.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
bunnyhill.ru1%
1,290.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт
bunnyhill.ru1%
590.00 руб.
Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)
happywitch.ru1%
390.00 руб.
Андрей Костенко "Гадание по Ицзину: Практическое пособие. Начальный уровень"
happywitch.ru+1%
1%
1,390.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт
bunnyhill.ru-2%
1%
~ 1,210.00 руб.
V5 WiFi Video Doorbell Home Door Bell Camera Battery Power Voice Intercom With Chime Night Vision Wireless Home Security Camera
aliexpress.com1%
~ 545.00 руб.
Мужские шорты с глубокими карманами, Свободные повседневные, для бега, тренировок, баскетбола, спортивные короткие
aliexpress.com-2%
1%
~ 1,100.00 руб.
2X 9800661880 1351VF Engine Coolant Water Hose With Metal Clip Lock For Citroen C4 Peugeot 207 308
aliexpress.com