Товароведение второстепенных видов животного сырья
![Товароведение второстепенных видов животного сырья](http://img-gorod.ru/web/242/2426284/jpg/2426284_detail.jpg)
sku: 757207
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
338.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
В настоящей книге автор дал сводку сведений по товароведению и технологии различных "второстепенных" видов продукции животноводства (кишечное сырье, щетина, конский и коровий волос, копыта, рога, железы внутренней секреции, кровь), охоты (панты, рога оленей и полорогих животных, копыта, технические жиры, различные железы, используемые в фармакологии и парфюмерной промышленности, перо, пух, оленьи жилы) и зверобойного морского промысла (моржевые бивни, клыки нарвалов, китовый ус и другое). .Ресурсы многих из этих второстепенных по своему экономическому значению категорий животного сырья используются еще далеко не полностью и не всегда рационально, что открывает перспективы для их дальнейшего изучения, рационализации использования и изысканию их новых видов. .Издание уникально как по затрагиваемой тематике, так и по широте охвата материала...
Technical Details
author: | Кузнецов Б. |
binding: | Твердая бумажная |
ISBN: | 9785984353700 |
page_extent: | 384 |
Type: | book |
year: | 2005 |
Price history chart & currency exchange rate