Технологічне проектування підприємств ресторанного господарства

Технологічне проектування підприємств ресторанного господарства
sku: 183157129
500.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Навчальний посібник містить методичні та практичні рекомендації з технологічного проектування підприємств ресторанного господарства. Теоретичні матеріали ґрунтуються на наукових дослідженнях, інноваційних технологіях, нормативних документах. Призначено для студентів вищих навчальних закладів напряму підготовки ”Харчові технології та інженерія”, а також може бути корисним фахівцям, які займаються проектуванням підприємств харчування. Зміст: 1 Поняття про проектування підприємств харчування 2 Моделювання виробничих процесів і розробка виробничих програм підприємств ресторанного господарства, що проектуються 3 Проектування функціональних груп приміщень підприємств харчування 4 Об'ємно-планувальні рішення підприємств харчування 5 Особливості проектування підприємств ресторанного господарства з централізованого виробництва продукції 6 Заходи щодо забезпечення санітарно-гігієнічних вимог у закладах ресторанного господарства 7 Рекламне забезпечення діяльності підприємств харчування 8 Експертиза технологічної частини проекту Література, Додатки.
   Technical Details
categoryTitle: Научная и техническая литература
label: Сделано в Украине
rating: 0
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed

in this storein other stores

Технологічне проектування підприємств ресторанного господарства
99%
500.00 грн.
Технологічне проектування підприємств ресторанного господарства
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
71%
505.00 грн.
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
69%
600.00 грн.
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
66%
600.00 грн.
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
Технологічне проектування підприємств ресторанного господарства
64%
475.00 грн.
Технологічне проектування підприємств ресторанного господарства
Основи проектування садибного житла
55%
400.00 грн.
Основи проектування садибного житла
Випробування бетонів і будівельних розчинів. Проектування їх складів
52%
350.00 грн.
Випробування бетонів і будівельних розчинів. Проектування їх складів
Управління діяльністю підприємств корпоративного типу (АТ і ТзОВ). Підручник затверджений МОН України
51%
180.00 грн.
Управління діяльністю підприємств корпоративного типу (АТ і ТзОВ). Підручник затверджений МОН України
Фінанси підприємств. Навчальний посібник рекомендовано МОН України Любенко Н.М.
50%
240.00 грн.
Фінанси підприємств. Навчальний посібник рекомендовано МОН України Любенко Н.М.
Фінанси підприємств [текст] навч. посіб Бердинець М. Д., Довгань Л.П.
46%
320.00 грн.
Фінанси підприємств [текст] навч. посіб Бердинець М. Д., Довгань Л.П.
Система економічної безпеки підприємств зв'язку: монографія
44%
440.00 грн.
Система економічної безпеки підприємств зв'язку: монографія
Економіка транспортних підприємств (978-966-604-191-6)
41%
220.00 грн.
Економіка транспортних підприємств (978-966-604-191-6)
Проектування технічних систем обладнання лісового комплексу (вібраційної дії)
38%
560.00 грн.
Проектування технічних систем обладнання лісового комплексу (вібраційної дії)
Технології водовідведення промислових підприємств - Гіроль М.М., Гіроль А. М., Гіроль А. М. (978-966-327-251-1)
35%
300.00 грн.
Технології водовідведення промислових підприємств - Гіроль М.М., Гіроль А. М., Гіроль А. М. (978-966-327-251-1)
Технологія та проектування елеваторів
33%
360.00 грн.
Технологія та проектування елеваторів
Комп'ютерні технології проектування металевих конструкцій
31%
160.00 грн.
Комп'ютерні технології проектування металевих конструкцій
Управління сферою готельного господарства: теорія та практика Підручник затверджений МОН України
29%
260.00 грн.
Управління сферою готельного господарства: теорія та практика Підручник затверджений МОН України
Збірно-монолітні залізобетонні конструкції мостів. Проектування, дослідження і будівництво
27%
180.00 грн.
Збірно-монолітні залізобетонні конструкції мостів. Проектування, дослідження і будівництво
Фінанси підприємств. Підручник затверджений МОН України Непочатенко О.О.
25%
430.00 грн.
Фінанси підприємств. Підручник затверджений МОН України Непочатенко О.О.
Основи комп’ютерного проектування ДВЗ
24%
300.00 грн.
Основи комп’ютерного проектування ДВЗ
Проектування технічних систем обладнання лісового комплексу (вібраційної дії)
23%
425.00 грн.
Проектування технічних систем обладнання лісового комплексу (вібраційної дії)
Управління маркетинговими каналами промислових підприємств на інноваційних засадах : монографія
20%
220.00 грн.
Управління маркетинговими каналами промислових підприємств на інноваційних засадах : монографія
Управління внутрішніми комунікаціями підприємств: теорія, методика, практика : монографія.
18%
190.00 грн.
Управління внутрішніми комунікаціями підприємств: теорія, методика, практика : монографія.
Архітектурне проектування громадських будівель і споруд (978-617-607-423-6)
16%
480.00 грн.
Архітектурне проектування громадських будівель і споруд (978-617-607-423-6)
Фінанси підприємств Навчальний посібник рекомендовано МОН України Бердар М.М.
15%
270.00 грн.
Фінанси підприємств Навчальний посібник рекомендовано МОН України Бердар М.М.
Інжиніринг систем внутрішньоуправлінської інформації підприємств та об'єднань
13%
260.00 грн.
Інжиніринг систем внутрішньоуправлінської інформації підприємств та об'єднань
Містобудівне проектування. Частина І: Місто як об’єкт проектування (978-617-607-966-8)
11%
320.00 грн.
Містобудівне проектування. Частина І: Місто як об’єкт проектування (978-617-607-966-8)
Фінансова санація та банкрутство підприємств. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
8%
350.00 грн.
Фінансова санація та банкрутство підприємств. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Проектування підстанцій електричних мереж (978-966-941-037-5)
7%
300.00 грн.
Проектування підстанцій електричних мереж (978-966-941-037-5)
Проектування станційних колій. Роз`їзди, обгінні пункти та проміжні станції: приклади та задачі - Березовий М.І. та інші (978-966-97641-8-8)
6%
180.00 грн.
Проектування станційних колій. Роз`їзди, обгінні пункти та проміжні станції: приклади та задачі - Березовий М.І. та інші (978-966-97641-8-8)
Реле регулятор генератора 139334 Англія Mobiletron VR-B253
1%
567.00 грн.
Реле регулятор генератора 139334 Англія Mobiletron VR-B253
Футболка женская белая 68 р-р плохого человека азалией не назовут, Белый, fzh_plohogo_cheloveka_Azaliey_nenazovut_kopiya
-5%
1%
~ 392.00 грн.
Футболка женская белая 68 р-р плохого человека азалией не назовут, Белый, fzh_plohogo_cheloveka_Azaliey_nenazovut_kopiya
U-образная подушка в форме животных, для младенцев, для автомобиля, для сна, для защиты шеи, аксессуары для коляски, От 1 до 4 лет
+1%
1%
~ 391.00 грн.
U-образная подушка в форме животных, для младенцев, для автомобиля, для сна, для защиты шеи, аксессуары для коляски, От 1 до 4 лет
sacai chamarra con detalles de apliques - Negro
+3%
1%
~ 90,600.00 грн.
sacai chamarra con detalles de apliques - Negro
Краска OSB Prof , MERI AALTO светло сине-серый , 0,9л, OSB PROF специализированная для ОСБ плит. Высокоадгезионная. Самогрунтующая.
-5%
1%
~ 3,020.00 грн.
Краска OSB Prof , MERI AALTO светло сине-серый , 0,9л, OSB PROF специализированная для ОСБ плит. Высокоадгезионная. Самогрунтующая.
Green St Patricks Day Pencil Case Three Leaf Print Stationery Teens Zipper Pencil Box Vintage Multi Function Pen Bags
+1%
1%
~ 421.00 грн.
Green St Patricks Day Pencil Case Three Leaf Print Stationery Teens Zipper Pencil Box Vintage Multi Function Pen Bags