Технологічне проектування підприємств ресторанного господарства
Description
Навчальний посібник містить методичні та практичні рекомендації з технологічного проектування підприємств ресторанного господарства. Теоретичні матеріали ґрунтуються на наукових дослідженнях, інноваційних технологіях, нормативних документах. Призначено для студентів вищих навчальних закладів напряму підготовки ”Харчові технології та інженерія”, а також може бути корисним фахівцям, які займаються проектуванням підприємств харчування. Зміст: 1 Поняття про проектування підприємств харчування 2 Моделювання виробничих процесів і розробка виробничих програм підприємств ресторанного господарства, що проектуються 3 Проектування функціональних груп приміщень підприємств харчування 4 Об'ємно-планувальні рішення підприємств харчування 5 Особливості проектування підприємств ресторанного господарства з централізованого виробництва продукції 6 Заходи щодо забезпечення санітарно-гігієнічних вимог у закладах ресторанного господарства 7 Рекламне забезпечення діяльності підприємств харчування 8 Експертиза технологічної частини проекту Література, Додатки.
Technical Details
| categoryTitle: | Научная и техническая литература |
| label: | Сделано в Украине |
| rating: | 0 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
1,854.89 грн.
KTF 75 100 225 500 Электронная линейка большого диапазона, формовочная машина, реостат, датчик линейного перемещения
aliexpress.ru
1,948.72 грн.
Легкая беспроводная игровая гарнитура с микрофоном для ПК PS4 PS5 2,4G Bluetooth USB игровая гарнитура с микрофоном для ноутбука
aliexpress.ru
3,967.82 грн.
Для Toyota Hilux рулевая рейка для TOYOTA RAV4 EPS LHD левый ручной привод 2006- шестерня рулевой рейки 45510-42040 4551042040
aliexpress.ru
1,560.40 грн.
ARA арабский белый верхний чехол для клавиатуры, упор для рук, чехол для Lenovo Ideapad L340 15, 15IWL API 5CB0U42893
aliexpress.ru
1,274.71 грн.
ABS углеродное волокно узор автомобильные аксессуары приборная панель боковая крышка воздуховыпускного отверстия накладка для BMW 1 2 серии F20 F21 F22 F23 2012-2017
aliexpress.ru
404.66 грн.
2025 футболка с коротким рукавом и v-образным вырезом, женская однотонная футболка с коротким рукавом, элегантные женские тонкие летние повседневные топы, черный, белый цвет
aliexpress.ru
231.65 грн.
New Spring Autumn Winter V-neck Solid Color Knitted plush Shawl Fashion Street Poncho Lady Capes Green Cloaks
aliexpress.ru
338.47 грн.
Оптовая продажа, большая водонепроницаемая косметичка из прозрачного ПВХ, летняя пляжная сумка на молнии, портативная дорожная косметичка для женщин
aliexpress.ru
113.94 грн.
4 шт., замена угольной щетки для GWS7-100 GWS7-125 GOP250CE GWS720, угольные щетки для угловой шлифовальной машины-Y33A
aliexpress.ru
212.80 грн.
M5x0,25 Прецизионный винт регулировки тонких зубов, винт пары точной регулировки оптической резьбы, настройка лабораторных аксессуаров
aliexpress.ru
186.41 грн.
Оригинальный Новый SP232EEP SP232, 10 шт., фотоэлемент 16 поколения, MAX23, фотоэлемент интерфейса, интегральная микросхема
aliexpress.ru
2,695.99 грн.
man basketball shoes 12 12s black purple blue stone cny dark concord grey athletic french royal gym red michigan o-black taxi the master uni
dhgate.com
1,499.66 грн.
European Retro Zebra Sculpture Crafts Resin Abstract Animal Statue Figurines Countertop Bookcase Decoration Gift Home Decoration
aliexpress.com
946.71 грн.
cat toys electric ball toy lightness and portability no space occupy laser light feather stick teasing interactive pet products
dhgate.com
972.27 грн.
men's hoodies & sweatshirts sweat à capuche pour homme, style urbain, hip-hop, Black
dhgate.com
759.05 грн.
Young Gee Women Loose Dress 2019 Spring Autumn Female Elegant Square Collor 3/4 Sleeve Shiny Heart Print Casual Mini Dresses
aliexpress.com
54.04 грн.
Fashion Gold Initial Letter Rings For Women Girls Vintage Round Ring Knuckle Rings Female PUNK Jewelry Accessories
aliexpress.com
1,977.21 грн.
INDRESSME 2019 New Sexy Straps Sleeveless Backless Wide Legs Pants With Slit Party Jumpsuit One-piece Outfit
aliexpress.com
188.09 грн.
For BQ BQ-6010G Practic 5521L Rich Max 5519L Fast Plus 5514G 5514L Strike Power 4G Pu Leather vertical phone flip Cover Case
aliexpress.com
499.75 грн.
Fashion jewelry set African Nigeria Dubai gold-color African bead jewelry wedding jewelry set african beads jewelry sets
aliexpress.com
13.40 грн.
Fashion Thin Black Red Thread Bracelet String Rope Braided Bangles For Women Men Adjustable Length Good Lucky Jewelry
aliexpress.com
260.56 грн.
Paper towel rack new kitchen bathroom plastic wall-mounted paper towel rack napkin holder L916
aliexpress.com
1,190.09 грн.
Dance Pants Man Competition Performance Ballroom Modern Salsa Tango Samba Latin Mens' Dance Pants
aliexpress.com
252.18 грн.
Emmababy Xmas Kids Baby Girl Christmas Dress Pageant Tutu Lace Red Deer Dress Princess Baby Child Clothes Set
aliexpress.com
7,187.91 грн.
Лента для рыбной ленты из стекловолокна, 656 футов, 1/4 дюйма, съемник проволоки для рыбной ленты, кабельная тяга со стальной подставкой для катушки, 3 тяги
aliexpress.ru
2,192.10 грн.
Барабан OPC подходит для Sharp 6500 MX6540 6580 C8081 7580 7500 MX6540 7040 C7081 6240
aliexpress.ru
