Технология хранения и переработки зерна и семян

Технология хранения и переработки зерна и семян
Лань
артикул: 600020104908
574.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Учебное пособие написано на основе ФГОС в соответствии с требованиями основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования. В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, даны характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебобечения, производства растительного масла, комбикормов. В пособии использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Предназначено оно для студентов аграрных техникумов и колледжей, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства.
   Характеристики
Автор: Глухих Мин Афонасьевич
Год издания: 2024
Издательство: Издательство "Лань"
Количество страниц: 120
Тип обложки: мягкая
Формат: 84*108 1/32
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали