Технология хлебопекарного производства. Учебник
Описание
Изложены научные основы и сущность процессов производства хлеба, обобщены достижения отечественной и зарубежной науки и передовой производственный опыт в области технологии хлеба, сохранившие свою научную ценность до настоящего времени. При подготовке учебника к переизданию были учтены изменения, которые произошли в технологии хлебопекарного производства в нашей стране за последние 10-15 лет. В текст учебника внесены отдельные уточнения и изменения.ISBN:5-93913-032-1
Характеристики
| author: | Л. Я. Ауэрман |
| binding: | 60x84/16 |
| ISBN: | 5-93913-032-1 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 416 |
| publisher: | Профессия |
| Type: | book |
| year: | 2005 |
Пользователи также просматривали
201.36 грн.
2/5Meters 10cm Embroidery Lace Trimming Wedding Dress Ribbon Fabric Clothes Sewing Curtain Skirt Decor Laces Tape DIY Material
aliexpress.ru
11,955.75 грн.
YPHT31295-1D 6SE7016-1TA84-1HF3 FLDP-OM16-0001 4KA69X701W01 D304022M1 1CF5230-0009 AH463889U001 AH389041U001 MT303QD
aliexpress.com
3,524.22 грн.
Car Radio Auto For Volkswagen Touareg FL NF 2010 - 2018 GPS Navigation Multimedia Player Stereo Video Carplay 4G BT No 2din DVD
aliexpress.com
3,931.13 грн.
2023FW Luxury Heavyweight Washed And Distressed Parisian Eiffel Tower Logo Hoodie Pullover HipHop Oversized Hooded Sweatshirts
aliexpress.com
3,175.62 грн.
Charcoal Barrel Grill,Griddles,Offset Smoker,Cookware,Cooking,27 inch,Outdoor Garden,Patio,Backyard,Black
aliexpress.com
1,608.78 грн.
LOHASYSFashion European and American Women's Bag Retro Simple Shoulder Bag Large Capacity Texture Handbag Elegant Messenger Bag
aliexpress.com
2,517.00 грн.
Rncksi Женская Свадебная вечеринка; Женские сланцы; Новинка; Для танцев на шесте, сексуальные модные сапоги на высоком каблуке-шпильке 17 см; Ботинки размера плюс; Комнатные тапочки; Туфли на высоком каблуке
aliexpress.ru
3,313.66 грн.
Cross-border new fitness sportswear suit Amazon Europe and the United States buttocks tight knitted solid color yoga clothes women orange shorts M
gshopper.com![[Xinjiang Cotton] Men's summer skin-friendly, comfortable and casual short-sleeved POLO shirt L958525 red L](http://merchant.gshopper.com/data/upload/shop/store/goods/153/153_06801999926861014.jpg "[Xinjiang Cotton] Men's summer skin-friendly, comfortable and casual short-sleeved POLO shirt L958525 red L")
3,850.25 грн.
[Xinjiang Cotton] Men's summer skin-friendly, comfortable and casual short-sleeved POLO shirt L958525 red L
gshopper.com
209.33 грн.
925 Sterling Silver Round Crystal Stud Earrings For Women Zircon Fine Jewelry Gifts For Girl 2021 Trend MUXUEYAN
aliexpress.com
543.25 грн.
Chainsaw Replacement Carburetor For Stihl Stihl MS340 MS360 034 036 MS 340 360 Chain Saw #1125 120 0651 Brush Cutter Trimmer
aliexpress.com
1,599.97 грн.
Purple And Black Trims On Top Sexy Knee Length Long Latex Stockings Rubber Thigh High Stockings WZ-0017
aliexpress.com
662.39 грн.
l women elegant fashion t-shirts turn-down collar long sleeve bows home office lady street wear slim white summer new
aliexpress.com
518.08 грн.
Креативная семейная миска для собак, многофункциональные обучающие игрушки для собак, антиударный дизайн, головоломки для собак, платформа...
aliexpress.ru
70.90 грн.
10/20 шт. новые красочные милые Блестящие Мини звезды с плоской задней поверхностью из смолы художественные принадлежности украшения очарова...
aliexpress.ru
586.46 грн.
Женские винтажные эластичные брюки Aikliat, элегантные кожаные брюки-стрейч с высокой талией, Офисная уличная одежда
aliexpress.ru
5,684.55 грн.
bedding sets tribal geometric duvet cover set home decor pillow cases bohemian microfiber reversible brushed quilt bs073
dhgate.com
474.87 грн.
Для Lifan 520 520i 2006-2012 Breez приборной панели автомобиля крышка избежать светильник коврик приборная панель Крышка коврик ковер автомобильные акс...
aliexpress.ru
1,550.47 грн.
wallets japanese style men's wallet retro cowhide short genuine leather cross section tide zipper for birthday gift lb024, Red;black
dhgate.com
284.42 грн.
Женская льняная блузка с длинным рукавом и пуговицами, однотонная винтажная Повседневная Свободная блузка, топы, блузки
aliexpress.ru
154.80 грн.
Украшение для рыболовной лодки, Маленькая деревянная лодка, Декор, искусственное украшение
aliexpress.ru
713.15 грн.
Роскошные брендовые ремни для женщин, аксессуары для платьев, пряжка с цветами, доступны всесезонные эластичные ремни, 2022
aliexpress.ru
2,373.11 грн.
ink cartridges coloink 2pack pg40 cl41 cartridge for canon pixma ip1800 ip1200 ip1900 ip1600 mx300 mp160 mp140 printer1
dhgate.com
388.46 грн.
NEW 15 cm Big Black House Number Floating Sign Modern Door Numbers Building Signage Outdoor Huisnummer Numeros Casa Address BO
aliexpress.ru
1,971.51 грн.
dress shoes pointed high heels female 2021 the wild shallow mouth stiletto single french girl work crystal pumps, Black
dhgate.com
614.65 грн.
gel pens snowhite liquid ink rollerball pen 0.5mm needle tip 7 fashion colors large package for office school promotion gift
dhgate.com
18,386.69 грн.
luxury multifunctional baby stroller portable high landscape red black stroller folding newborn infant three big wheel1
dhgate.com
2,515.74 грн.
Sonic vibration Electric Toothbrush Inductive charging UV Sanitizer Waterproof whitening teeth Auto-timer 5 brushing modes
aliexpress.com
