Технология производства и переработки продукции свиноводства

Технология производства и переработки продукции свиноводства
артикул: 66008905
1,053.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
В учебнике разработаны следующие вопросы: селекционно-биологические основы разведения свиней, происхождение и биолого-технологические особенности отечественных и зарубежных пород (типов), конституция, экстерьер и интерьер свиней и их связь с технологией производства свинины, продуктивность свиней, организационные формы и принципы работы специализированных свиноводческих хозяйств и комплексов, виды кормов и способы их подготовки к скармливанию, технология воспроизводства свиней, технология выращивания поросят-молочников, отъемышей и ремонтного молодняка, технология откорма свиней, лагерно-пастбищное содержание свиней, селекционно-племенная работа в свиноводстве, технология переработки, хранения мяса и продуктов убоя. Учебник предназначен для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также будет полезен преподавателям и специалистам различных форм собственности, занимающихся технологией производства и переработкой продукции свиноводства.
   Характеристики
age: 0
author: В. Г. Кахикало
genres_list: 5312
ISBN: 978-5-8114-6820-1
lang: ru
publisher: Издательство ЛАНЬ
Тип: book
Форматы: PDF
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали