Технология производства и оценка качества молока

Технология производства и оценка качества молока
Лань
sku: 1722064
1,306.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины`Производство продукции животноводства`.Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению`Продукты питания животного происхождения`.2-е издание, стереотипное.
   Technical Details
author: Родионов Г.В.
binding: 155x215
ISBN: 978-5-8114-2892-2
language: Русский
page_extent: 140
publisher: Лань
series: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
Type: book
Weight: 0.28 кг.
year: 2018
Автор: Родионов Г.В.
Год издания: 2018
Дата обновления позиции: 12-33-2021
Доставка/Оплата: Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Издательство: Лань
Код товара: 1778843
Количество страниц: 140
Переплет: Твердый
Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература,Учебники для вузов. Специальная литература
Формат: 155x215
Язык произведения: Русский
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed