Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие

Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие
thumb
thumb
Лань
sku: 6457356
1,540.00 руб.-21%
1,214.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.
Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния»
   Technical Details
author: Родионов Геннадий Владимирович
ISBN: 978-5-8114-5956-8
language: rus
nodiscount: no
page_extent: 140
publisher: Лань
Type: book
Код номенклатуры: 73147454
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed