Технология производства и оценка качества молока Учебное пособие

Технология производства и оценка качества молока Учебное пособие
Лань
sku: 2815357
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
1,336.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния».
   Technical Details
age: 12
author: Родионов Г.В., Остроухова В.И., Табакова Л.П.
binding: Твердая глянцевая
ISBN: 978-5-8114-8339-6, 978-5-8114-5956-8
page_extent: 140
Type: book
Weight: 0.450
year: 2021
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed