Технология продуктов общественного питания: Сборник задач: Учебное пособие
Description
В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения.
.Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного специалиста 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», бакалавров по направлению подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.
.
.
.Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного специалиста 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», бакалавров по направлению подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.
.
.
Technical Details
| author: | Джабоева Амина Сергоевна,Тамова Майя Юрьевна |
| ISBN: | 978-5-9776-0219-8 |
| publisher: | Магистр |
| Type: | book |
| year: | 2012 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
9,021.56 руб.
U75B HiFi Power Cord 100cm/200cm for Auditory Devices Featuring Gold Connector Powerful Connection Line
aliexpress.com
8,508.69 руб.
For G01 Real Carbon Fiber Spoiler Wing NEW BMW X3 Car Trunk Rear Tail Light Refit Accessories Black Body Kit 2018-2022
aliexpress.com
851.03 руб.
Women's Round Neck Short Sleeve T Shirts Basic Bodysuits Sexy Tight-fitting Party Slim Jumpsuit Fashion Street Casual Rompers
aliexpress.com
18,599.46 руб.
9348 Hairy Rainbow Rugs for Children Bedroom Soft Furry Carpets Living Room Kids Baby Room Nursery Playroom Cute Room Decor
aliexpress.com
1,889.66 руб.
NEW Original 14.4V 12800mAh NI-CD Power Tool Battery for MAKITA 14.4V Battery for Makita PA14,1422,1420 192600-1 6281D 6280D
aliexpress.com
1,042.65 руб.
Pride Month Demon Hoodie Women Kawaii Cartoon Sweatshirt Heart-shaped Pattern Hoody Autumn Loose Pullover Casual Sport Clothes
aliexpress.com
389.69 руб.
2 Sets Children Fishing Toys Bath Pool Kids Goldfish Water Toddlers Floating Net Bathtub Game Baby Toddler Aquarium Swimming Set
aliexpress.com
5,973.31 руб.
Womens Denim Jeans Square Toe Sneakers Skull Decor Lace Up High Top Sport Casual Shoes Korean Styles Girls New 2023
aliexpress.com
1,525.73 руб.
NCLAGEN Yoga Pants Hip Lifting Female Cycling Running Fitness Pants For Squat Proof Gym Leggings Workout Breathable Tights
aliexpress.com
998.37 руб.
Plush Lining Pullover Plus Velvet Warm Thicken Women Turtleneck Sweater Winter Casual Stretch Knitted Jumper Korean Fashion Tops
aliexpress.com
136.87 руб.
Round Lace Frame Metal Cutting Dies Scrapbooking Stencil DIY Paper Card Decorative Embossing Craft Dies New
aliexpress.com
2,400.11 руб.
1pc For Scania- R-Series Car Steering Wheel Control Switch Module Button 1870912
aliexpress.com
10,289.65 руб.
For Benz G-Class W463 2019-2022 Headlight Shade Transparent Lampshade Headlamp Cover Lamp Shell Headlights Lens
aliexpress.com
270.53 руб.
Easter Party Outdoor Toss Game Inflatable Bunny Ring Toss Game Easter Rabbit Ears Ring Toss Party Games Inflatable Toys Gift
aliexpress.com
6,710.81 руб.
CHCH Women textile+Leather shell bag 2023 New Multifunctional Versatile Ladies Fashion Shoulder Crossbody Designer Handbag
aliexpress.com
1,983.86 руб.
6870C-0601A LC55EQL-SJA1-831 V16 55UHD 120HZ T-Con Board For TV Display Equipment T Con Card Original Replacement Board Tcon
aliexpress.com
402.57 руб.
Motorcycle Zeus x zeus x mesh base cotton 3.5ml 4.5ml 25mm sxk fev 4.5s dvarw mtl fl siren v2 v4 bskr b3 kayfun x tank Pisto kit
aliexpress.com
40.26 руб.
5Pcs Primer Bulb For Homelite Echo For Stihl Ryobi Oregon Poulan Rotary Yard Garden Carburetor Replacement Kits Priming Bulb
aliexpress.com
273.75 руб.
1Oz(28g) Acrylic Powder 3 In 1 Dipping Powder Neon Pigment Fluorescent Crystal Powder Building Nail Art Polish Collection Powder
aliexpress.com
475.84 руб.
3 Pcs Plumbing Tools Plastic Fish Bowl Fish Veggie Holder Aquarium Suction Cups Seaweed Suction Cup Clip Automatic Fish Feeder
aliexpress.com
232.68 руб.
Bamboo Bag Wicker Bag Women's Handwoven Handbag For Dating Shopping Camping Picnics Woven Basket Bag For Home Garden Decoration
aliexpress.com
1,462.13 руб.
Acrylic Showcase Fixtures Jewelry Display Riser Shelf Dessert Stand Clear Organizer Box Steps Decoration Figure Cupcake
aliexpress.com
1,209.00 руб.
Hanging Bird House Cage Toy Wear Resistant Parrots Breeding Nest For Parrots Parakeet Hamster Style B
joom.ru
724.62 руб.
Custom Logo PU Leather Jewelry Box Organizer 3-layer Jewelry Storage Case for Ring Earring Necklace Gift Packaging
alibaba.com
715.77 руб.
Wholesale Flounce Pleat Half Sleeve One Piece V Neck Wrap White Solid Women Cover Up Beachwear Sexy
alibaba.com
454.10 руб.
Laminated Wood Floor Installation Kit Wood Floor Accessories Tool Diy Household Hand Tools
aliexpress.com
598.22 руб.
Fashionable men's long sleeved lapel, colorful flower design, casual shirt, soft and comfortable, silky and smooth men's top
aliexpress.com
650.55 руб.
3pcs Crafts Resin Hedgehog Statue Cartoon Cute Animal Sculpture Creative Simulation Miniatures Figurine Courtyard
aliexpress.com
