Технология приемки и первичной обработки молочного сырья. Учебник
Description
Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли, показатели молочной продуктивности коров и факторы, их обуславливающие. Большое внимание уделено вопросам получения молока высокого качества, современным требованиям к молочному сырью, первичной её обработке в сельхозпредприятии. Подробно описана технология приёмки и рассмотрены основные виды и способы обработки молочного сырья на перерабатывающем предприятии.
Учебник предназначен для обучающихся по программе подготовки специалистов среднего звена по специальности «Технология молока и молочных продуктов».
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов».
Данное издание является частью методического комплекта «Технология приемки и первичной обработки молочного сырья».
Учебник предназначен для обучающихся по программе подготовки специалистов среднего звена по специальности «Технология молока и молочных продуктов».
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов».
Данное издание является частью методического комплекта «Технология приемки и первичной обработки молочного сырья».
Technical Details
| author: | Любовь Георгиевна Хромова, Наталья Викторовна Байлова |
| cbid: | 0 |
| ISBN: | 978-5-8114-9467-5 |
| nodiscount: | yes |
| page_extent: | 284 |
| publisher: | Лань |
| series: | Среднее профессиональное образование. Лань |
| Type: | book |
| year: | 2022 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
1,055.71 руб.
Alpha Flight - Canadian mutant team T-Shirt Funny t-shirt shirts graphic mens funny t shirts
aliexpress.ru
745.25 руб.
BeautyRelay London Skin Paints Makeup Perfection Two Way Cake Compact Powder 15g - Warm Slik, Nude
myntra.com
947.31 руб.
Брюки женские тонкие из вискозы с широкими штанинами, однотонные прямые укороченные штаны с эластичным завышенным поясом и карманами, свободные универсальные, весна-лето
aliexpress.ru
821.11 руб.
Винтажные мужские Компрессионные носки унисекс, готов к гонкам, с принтом в стиле Харадзюку, Необычные короткие носки
aliexpress.ru
1,588.02 руб.
Модная женская сумка-тоут 15,6 дюйма, портативная для работы, Студенческая сумка для ноутбука, вместительная нейлоновая дорожная сумка
aliexpress.ru
3,224.58 руб.
Japanese Harajuku Girls Sweet Bow Kawaii Women Dresses Gothic Lolita Cute Puff Sleeve Cosplay Party Mini Dress Female Vestidos
aliexpress.com
520.17 руб.
Дизайнерская модная женская сумка на плечо 2022, Мягкие Сумки из искусственной кожи на подмышек, Женская однотонная маленькая квадратная сумка с широким ремешком, ручная сумка
aliexpress.ru
1,050.86 руб.
Anti-resistance Strap Weight Bearing Shoulder Strap for Speed Training Running Exercise Workout Expander Fitness Band
aliexpress.com
1,611.48 руб.
Trench Coat Womens 2022 Spring Autumn New Korean Fashion Casual Windbreaker Jacket Women Large Size double-breasted Overcoat
aliexpress.com
1,592.87 руб.
2X Budget Binder, A6 PU Leather Notebook Planner Organizer Refillable 6 Ring Binder Cover Letter Sticker Labels Pink
aliexpress.com
1,286.27 руб.
45cm Artificial Pumpkin Wreath Autumn Wreath Home Living Room Front Door Window Wall Wreath Halloween Hanging Decorations
aliexpress.com
7,118.98 руб.
Zeiss Progressive Lense Customized Muti-Focus Prescription Aspherical Lens 1.56/1.61/1.67/1.74 Reflective Index Brand Authorized
aliexpress.com
6,210.50 руб.
in stock 1/150 Virgin Atlantic Airways B747-400 Passanger Plane with LED Voice Light for cellection
aliexpress.com
969.96 руб.
Men's fitness print stitching long sleeves Sports running training Perspiration, quick-drying, high-elastic tight-fitting cl
aliexpress.com
1,239.35 руб.
Baby Winter Clothes 0-18M Newborn Girls Boys Rompers Knitted Autumn Infant Kids Jumpsuits Outfits Long Sleeves Children Sweaters
aliexpress.com
6,314.15 руб.
BHF Свободная часть Естественный цвет 14x4 с 10, малайзийская глубокая волна с закрытием
jd.ru
173.12 руб.
Baby Clothes Shoes Cake Decorations Mold DIY Pastry Chocolate Fondant Cake Mold Baby's Birthday Cake Tools Kitchen Baking Mold
aliexpress.com
3,946.18 руб.
Dolakids Girls Fashion Boots Children Winter Shoes Kids Sheepskin Fur Warm shoes Casual Plush Child boot Baby boy Toddler Shoes
aliexpress.com
2,657.48 руб.
Ke Rui Kerier large fabric storage box Oxford cloth double cover folding clothing clothes storage box foldable underwear covered
joybuy.com
