Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводс

Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводс
sku: 2601759
2,150.00 руб.-26%
1,589.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, плодоовощной продукции, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения и на этапе переработки. Изложены теоретические основы хранения, переработки и предпродажной подготовки растениеводческой продукции и сочных растительных объектов. Рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства. В лабораторных работах представлены товарная оценка сочной растительной продукции и практические основы переработки и предреализационной подготовки продуктов переработки продукции растениеводства..Учебное пособие предназначено для обучающихся специальностям СПО «Агрономия», «Технология хранения переработки зерна»..
   Technical Details
age: 12
binding: Твердый переплёт
ISBN: 9785811424788
page_extent: 624
publisher: Лань
Type: book
Weight: 0.839
year: 2017
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed