Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков и сиропов свеклосахарного производства
Description
Пособие разработано в соответствие с рабочей программой МДК «Технология получения свекловичного сахара» для изучения раздела «Сокоочистительное отделение». Рассмотрены основные процессы при производстве сахара, влияющие на качество готового продукта: разделение нефильтрованного сока на жидкую и твердую фазы путем фильтрования или отстаивания с целью увеличения массовой доли твердой фазы в сгущенной суспензии для максимально возможного ее обессахаривания. Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки специалистов среднего звена «Технология сахаристых продуктов». Будет полезно преподавателям – руководителям курсового и дипломного проектирования, а так же квалифицированным рабочим, техникам и специалистам-слушателям курсов повышения квалификации по специальности «Технология сахара и сахаристых продуктов».
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Т. В. Науменко |
| genres_list: | 5314 |
| ISBN: | 978-5-8114-7124-9 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| Type: | book |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
5%
540.00 руб.
BeautyBite, Beauty Гранола функциональная низкоуглеводная Anti-AGE (без сахара), 125 г, 125 г
itab.pro
1%
540.00 руб.
BeautyBite, Beauty Гранола функциональная низкоуглеводная Detox, (без сахара), 125 г, 125 г
itab.pro
1%
160.00 руб.
Sweet Bean, Шоколад темный без сахара (на сиропе топинамбура), с миндалем и семенами тыквы, 45 г, 45 г
itab.pro
-5%
1%
540.00 руб.
BIOKEDR, Гель согревающий, локального применения для уменьшения риска получения травмы при активных нагрузках, 125 мл мл, 125 мл мл
itab.pro
1%
140.00 руб.
Sweet Bean, Шоколад темный без сахара «Zoomer», с семенами тыквы и грецким орехом, 37 г, 37 г
itab.pro
1%
330.00 руб.
Sweet Bean, Шоколад темный без сахара «Premium» (на сиропе топинамбура), с черносливом и клубникой, 2x45 г, 2x45 г
itab.pro
1%
160.00 руб.
Sweet Bean, Шоколад темный без сахара (на сиропе топинамбура), с фиником и малиной, 45 г, 45 г
itab.pro
1%
160.00 руб.
Sweet Bean, Шоколад темный без сахара (на сиропе топинамбура), с абрикосом и грецким орехом, 45 г, 45 г
itab.pro
1%
540.00 руб.
BeautyBite, Beauty Гранола функциональная низкоуглеводная Energy, (без сахара), 125 г, 125 г
itab.pro
1%
330.00 руб.
Sweet Bean, Шоколад темный без сахара «Premium» (на сиропе топинамбура), с абрикосом и грецким орехом, 2х45 г, 2х45 г
itab.pro
1%
160.00 руб.
Sweet Bean, Шоколад темный без сахара (на сиропе топинамбура), с черносливом и клубникой, 45 г, 45 г
itab.pro
1%
540.00 руб.
BeautyBite, Beauty Гранола функциональная низкоуглеводная Shine (без сахара), 125 г, 125 г
itab.pro
1%
140.00 руб.
Sweet Bean, Шоколад темный без сахара «Zoomer», с семенами льна и тыквы, грецким орехом, 37 г, 37 г
itab.pro
+7%
1%
~ 222.00 руб.
Фотохромные очки TR90 для мужчин и женщин, мужские очки для близорукости, готовые очки для студентов, Короткие фотохромные очки 0-0,5-1-4,0
aliexpress.ru
+7%
1%
~ 9,800.00 руб.
CPC-75/85 гидравлический резак для кабеля, гидравлические обжимные инструменты, универсальные ножницы для кабеля, быстродействующие медные бронированные кабельные зажимы, болторезы
aliexpress.ru
+4%
1%
~ 132.00 руб.
100pcs/lot MMBTA44 3D SOT23 A44 MMBTA44LT1G SOT-23 MMBTA44L Transistor SMD 0.2A / 400V NPN
aliexpress.com
+35%
1%
6,230.00 руб.
Универсальный, личный регулятор температуры дистанционного управления температурой отопления
joom.ru
