Технология пивоварения. Учебник
Description
В учебнике рассмотрено сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения сусла и созревания пива. Подробно описаны технологические операции и применяемое оборудование. Большое внимание уделено механизации и автоматизации процессов технологии производства ячменного солода и пивоваренного производства — от процессов приготовления затора до розлива фильтрованного пива.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебник предназначен для использования в учебном процессе студентами техникумов и колледжей, обучающимися по специальности «Технология бродильных производств и виноделие», слушателей институтов системы дополнительного профессионального образования, а также для специалистов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебник предназначен для использования в учебном процессе студентами техникумов и колледжей, обучающимися по специальности «Технология бродильных производств и виноделие», слушателей институтов системы дополнительного профессионального образования, а также для специалистов.
Technical Details
| author: | Хозиев О. |
| binding: | 70х100/16 шитая |
| ISBN: | 978-5-8114-8824-7 |
| page_extent: | 404 |
| publisher: | Лань |
| series: | среднее профессиональное образование. лань |
| Type: | book |
| year: | 2022 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
11%
11,182.00 руб.
VEVOR Пневматический домкрат с тройным воздушным мешком 6600 фунтов быстрый подъем 3 тонны сверхмощный красный
vevor.com
8%
8,205.00 руб.
VEVOR Новый 21 шт шаровой шарнир авторемонтный инструмент сервисное средство для удаления установка мастер-адаптера автомобиля
vevor.com
5%
5,922.00 руб.
VEVOR 110CM универсальный алюминиевый одиночный задний GT крыло спойлер BGW Drift JDM Drift Tune завод
vevor.com
4%
4,591.00 руб.
VEVOR Прицепной чехол для лодки понтонный чехол для лодки длиной 14-16 футов 600D полиэстер
vevor.com
3%
13,410.00 руб.
VEVOR Дизельный воздушный отопитель парковочный отопитель 5KW грузовой отопитель с ЖК-дисплеем пульт дистанционного управления
vevor.com
1%
12,107.00 руб.
VEVOR Комплект инструментов для ремонта гидравлического домкрата Porta Power длиной 1,2 м комплект автоинструмента Power Set 6 тонн
vevor.com
1%
5,628.00 руб.
VEVOR Прицепной чехол для лодки чехол для понтонной лодки длиной 14-16 футов 600D полиэстер
vevor.com
1%
6,366.00 руб.
VEVOR Трос лебедки 10 мм x 30 м волокнистый сердечник самоблокирующийся поворотный крюк буксир грузовик бортовой
vevor.com
1%
5,891.00 руб.
VEVOR Синтетическая лебедка линия каната 20500 фунтов для восстановления с наперстковой втулкой 3/8" X 95'
vevor.com
1%
14,682.00 руб.
VEVOR 12V 5KW дизельный воздушный отопитель для грузовиков RV (с синим ЖК-дисплеем и 1 выходом воздуха)
vevor.com
1%
13,375.00 руб.
VEVOR Подогреватель дизельного топлива 12V 5KW для грузовиков RV с ЖК-переключателем и 1 воздуховыпуском
vevor.com
1%
13,619.00 руб.
VEVOR Дизельный воздушный отопитель стояночный отопитель 8KW грузовой отопитель с ЖК-дисплеем дистанционное управление
vevor.com
1%
13,597.00 руб.
VEVOR Дизельный воздухонагреватель для дома на колесах RV прицепы грузовики лодки + жк
vevor.com
1%
13,332.00 руб.
VEVOR 24V 5KW дизельный воздушный отопитель для RV автодома прицепа грузовиков лодок 5kW + LCD переключатель + пульт дистанционного управления + глушитель
vevor.com
1%
14,145.00 руб.
VEVOR Дизельный воздухонагреватель парковочный нагреватель 5KW грузовик нагреватель с ЖК-дисплеем и дистанционным управлением
vevor.com
1%
13,296.00 руб.
VEVOR 12 В 5 кВт дизельный воздухонагреватель для дома на колесах RV прицепы грузовики лодки 5 кВт + 2 глушителя
vevor.com
1%
14,391.00 руб.
VEVOR Пневматический клапан сброса давления воздуха Комплект системы клапанов сброса давления тормоза и сцепления
vevor.com
1%
9,797.00 руб.
VEVOR Новый комплект воздушного рожка Quad 4 Train полуприцеп лодка с компрессором 150 PSI 12V 3 литра
vevor.com
1%
12,590.00 руб.
VEVOR Электрический автомобильный гидравлический домкрат 5 тонн с ударным ключом 5.3-14.2 inch
vevor.com
1%
13,890.00 руб.
VEVOR Дизельный воздухонагреватель стояночный обогреватель 8 квт для грузовых автомобилей четыре воздуховыпуска с ЖК-дисплеем
vevor.com
1%
14,736.00 руб.
VEVOR Дизельный воздухонагреватель для дома на колесах RV прицепы грузовики лодки 5 кВт + цифровой переключатель 12 В 5 кВт
vevor.com
1%
13,317.00 руб.
VEVOR Дизельный воздушный отопитель стояночный отопитель все в одном 5KW грузовой отопитель LCD переключатель
vevor.com
1%
8,774.00 руб.
VEVOR Устройство для прокачки трансмиссионной жидкости ATF Refill Bleeder 7,5 л с 15 обычными адаптерами
vevor.com
1%
14,274.00 руб.
VEVOR Дизельный воздухонагреватель 12V 8KW для грузовиков RV (с синим ЖК-переключателем и 1 воздуховыпуском)
vevor.com
1%
10,293.00 руб.
VEVOR Лебедка тележки электрическая лебедка 4500LBS силовая лебедка 12V DC мотор для UTV ATV
vevor.com
1%
9,916.00 руб.
VEVOR Насос для трансмиссионной жидкости ATF комплект насосов для доливки 10 л с 14 наиболее используемыми адаптерами
vevor.com
1%
14,636.00 руб.
VEVOR Воздушный дизельный нагреватель топлива 12V 8KW с ЖК-переключателем глушитель для RV грузовиков
vevor.com
1%
12,266.00 руб.
VEVOR Подвесной пульт дистанционного управления 704 одинарный нактоуз Yamaha правый 704-48205-P1
vevor.com
1%
10,145.00 руб.
VEVOR Электрический Автомобильный Напольный Домкрат 3 Тонны Электрический Ножничный Домкрат с Надувным Насосом
vevor.com
+6%
1%
~ 39,690.00 руб.
High Quality Large Ostrich Feather Fan Decorations Halloween Party for Wedding Dancers DIY decor Props 18 Shares
aliexpress.com
1%
~ 475.00 руб.
Antique Turkish Women Round Brooch Broches Bijoux Retro Gold Color Corsage Flower Resin Brooches Lapel Hijab Scarf Pin Jewelry
joybuy.com
+1%
1%
~ 1,640.00 руб.
1pc Car Remote Key Case Cover Shell Full Case For Wuling Capgemini 2020 Auto Interior Key Protection Accessorie Styling
aliexpress.com
