Технология переработки яиц
Инфра-М
sku: 6459647
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
1,470.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов.
Пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»).
Пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»).
Technical Details
| author: | Забашта А., Шалимова Т., Басов В. |
| cbid: | 0 |
| ISBN: | 978-5-16-016180-8 |
| language: | rus |
| nodiscount: | no |
| page_extent: | 202 |
| publisher: | Инфра-М |
| series: | Высшее образование. Бакалавриат |
| Type: | book |
| year: | 2021 |
| Код номенклатуры: | ORS043875511171530 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
2,441.17 руб.
Applicable to 2008-2022 Lexus LX570 450d Tailgate Label Modified Fender Side Seam Label Chrome Plated Decorative Accessories
aliexpress.com
462.15 руб.
Семейная Игра «Угадай», возбуждающая игра «Угадай, кто» для детей, 48 настольных игр, взаимодействие родителей и детей, логическое мышление
aliexpress.ru
158.00 руб.
Цепочка-колье с пентаграммой, ожерелья со звездами, ювелирные изделия Y2k, аксессуары, звездное колье, материал из сплава, вечерние украшения для женщин, подарок
joom.ru
2,516.10 руб.
desk & table clocks 12 style digital watch alarm wall hanging snooze calendar electronic clock
dhgate.com
438.80 руб.
Medium heavy duty stackable plastic container storage box for clothing, Customized
alibaba.com
181.16 руб.
Лидер продаж, женское модное повседневное нижнее белье, одежда для сна, комбинация, стринги, кружевное платье, сексуальное женское белье, но...
aliexpress.ru
1,395.30 руб.
Сексуальный черный корсет, женское боди, нижнее белье, прозрачный эластичный корсет, дышащее нижнее белье с талией, топ с трусиками-стрингам...
aliexpress.ru
2,115.09 руб.
New Pubg 3d Men/Women Fashion Hot Game Playerunknown's Battlegrounds Pubg 3d Print Men/Women Canvas Shoes Sneakers
aliexpress.com
1,177.92 руб.
72 Holes Dental Disinfection Endo Files Holder Box Autoclavable Sterilization Storage Case For High Speed Polish Bur
aliexpress.com
738.31 руб.
DWCX 2pcs Car ABS Peach Wood Grain Interior Rear Door Speaker Cover Trim Ring Frame for Honda CRV CR-V 2017 2018
aliexpress.com
752.00 руб.
Women Graphic Funny Dog Lover Gift Casual Party Hipster Sweatshirts Vintage Tops Rescue Is My Favorite Breed Sweatshirt
aliexpress.com
2,821.20 руб.
QMGOOD 2020 Fashion Women Plus Size Dress Elegant Vintage V-Neck Sexy Dress Ankle-Length Female Spring Clothes Party Dress 6xl
aliexpress.com
1,251.99 руб.
Hot Portable 50 Pairs Rubber Comfortable Disposable Mechanic Nitrile Gloves Exam Multi-functional Clear Disposable Gloves
aliexpress.com
640.08 руб.
new arrival maternity dress Casual Shoulderless Knee-Length dot dress for summer
aliexpress.com
257.64 руб.
Bamboo Vintage Curtain Table Decor Mat Photography Display Pad Lightweight Compact Design Home Office Furniture Bamboo Tea
aliexpress.ru
1,076.47 руб.
Kids Girls Shiny Sequins Ballet Dance Tutu Dress Short Puff Sleeves Bowknot Layered Tulle Dress Carnivals Party Performance
aliexpress.ru
857.47 руб.
American Sle Vintage Spring Autumn Loose Fit Men's Jaet Coat Cotton Outerwear Casual Windproof Zipper ort Sve
aliexpress.com
271.33 руб.
Fire Effects Action Figure Stand Assembly Figurine Model Display Rack Display Holder
aliexpress.com
2,570.80 руб.
COMXZ Overcoat Man Fashion Minimalist Handsome High Quality Cycling Coldproof Wind Breaker Weekend Getaways Glamorous Outerwear
aliexpress.com
1,896.90 руб.
PZHI-Oil Control Valve VVT Intake Variable Valve Timing Valve For Ford Focus 1.6I 4M5G6L713AE, 1319633, 2003599
aliexpress.com
103,080.05 руб.
Electric Bike for Adults 3000W 60V 35AH 20" Fat Tire Electric-Motorcycle Dual Hydraulic Brakes Full Suspension Off-Road EBike
aliexpress.com
762.46 руб.
Anime Honkai Impact 3 Elysia Vita Herrscher of Sentience Cosplay Handmade Pixel Beads Pendant Cartoon Key chain Halloween gift
aliexpress.com
4,120.69 руб.
Construction Machinery Excavator Accessories Wiper Motor Suitable for Komatsu PC200-6 (6D102) High Quality The Latest New Parts
aliexpress.com
477.45 руб.
4Pcs Newborn Baby Saliva Towel Cotton Washcloth Toddler Infant Soft Face Nursing Wipes Saliva Towel Baby Wipes
aliexpress.com
1,387.25 руб.
1PCS Car Steering Wheel Cruise Control Switch Button For Jeep Grand Cherokee 2016-2019 For Dodge Charger Challenger 2016-2018
aliexpress.com
18,308.81 руб.
For Mercedes-Benz SL 55 AMG 2022-2025 Glossy Matte Black Precut front PPF Kit Paint Protection Film
aliexpress.com
624.79 руб.
Vintage Floral Loose Cover Up Women Puff sun-protective Cardigan Silk Half Sleeves Casual T Shirt Swimsuit Cover Up Tops Fashion
aliexpress.com
