Технология открытия предприятия питания

Технология открытия предприятия питания
sku: 68983911
184.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие конкурентоспособности концепции, принципы позиционирования и выбора местоположения. Включены рекомендации по выбору организационно-правовой формы собственности и перечень необходимых разрешительных документов. Приведена методика разработки внутренних стандартов организации. Представлены слагаемые проектирования бизнес-процессов, а также методы их автоматизации. Пособие будет полезно магистрантам в освоении дисциплины «Технология открытия предприятия питания»
   Technical Details
age: 0
author: Л. Н. Рождественская
genres_list: 5312,5799,5955,6525,120549,122222
ISBN: 978-5-7782-3992-0
lang: ru
publisher: Новосибирский государственный технический университет
Type: book
year: 2019
Форматы: PDF
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed