Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров
Description
Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг Белгородского государственного университета. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
.
.
.
.
Technical Details
| author: | Васюкова Анна Тимофеевна |
| ISBN: | 978-5-394-02237-1 |
| language: | rus |
| nodiscount: | no |
| page_extent: | 368 |
| publisher: | Дашков и К |
| Type: | book |
| Код номенклатуры: | 31837 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
1%
~ 32,670.00 руб.
XC3S1400AN-4FGG676I Package BGA-676 New Original Genuine Programmable Logic Device (CPLD/FPGA) IC Chip
aliexpress.com
1%
1,722.08 руб.
storage boxes & bins 4 pcs underwear organizer bra box scarfs socks organizers closet drawer multi size for 1 set home decor
dhgate.com
+12%
1%
~ 454.00 руб.
5x8mm Seal Strip Sliding Door Window Draught Excluder Brush Pile Weatherstrip Draught Excluder For Dustproof Windproof Tool
aliexpress.com
1%
~ 870.00 руб.
2022 Sexy Bright Silk Diamond Mini Dress Women Summer Low-Neck Sleeveless Backless Strap Party Bodycon Dress Elegant Evening
aliexpress.com
1%
~ 1,040.00 руб.
cluster rings geometric irregularity for women creative shell wood resin stone enamel finger ring party jewelry, Golden;silver
dhgate.com
+11%
1%
~ 173.00 руб.
Leopard Spots Pattern Ancient Palace Bronze Ear Studs - Golden Yellow + Black (Pair)
dx.com
1%
~ 7,860.00 руб.
Red Mini Bridesmaid Dresses Sexy Backless Bow V Neck Satin Maid Of The Honor Dress Cheap Mixed Styles Party Dress
aliexpress.com
+12%
1%
~ 565.00 руб.
Женское свободное пляжное платье с V-образным вырезом и коротким рукавом
aliexpress.com
1%
~ 1,920.00 руб.
vintage born in 1970 t shirt men pre-shrunk cotton stylish t-shirt o-neck short sleeved 50 years old birthday gift tee apparel
dhgate.com
1%
~ 2,220.00 руб.
Slit suit pants women's spring and autumn straight loose wide-leg pants 2021 new high-waisted thin drape mopping pants
aliexpress.com
+11%
1%
~ 354.00 руб.
Женское платье на бретельках с оборками, модное однотонное Повседневное платье принцессы с открытыми плечами без рукавов, 7 цветов
aliexpress.com
1%
~ 73.50 руб.
Cute Colorful Fish Tail Drop Earrings for Women Handmade Transparent Resin Stud Earrings Kids Girl Ear Jewelry Accessories
aliexpress.com
+11%
1%
~ 1,150.00 руб.
78Pcs Oracle The Steampunk Tarot Oracle Card Board Deck Games Palying Cards For Party Game
aliexpress.com
+11%
1%
~ 274.00 руб.
5Pcs 70mm Wooden Baby Teething Rings Baby Teethers For Children Kids DIY Wooden Jewelry Making Crafts Baby Accessories
aliexpress.com
+6%
1%
4,069.00 руб.
Лента с кнопками, равномерная, пластик, 18мм*45,7м (светло-розовый), 618889
goods.ru
+24%
1%
~ 2,950.00 руб.
100 Pcs Wide Mouth 86 MM Jar Canning Lids, Reusable Leak Proof Split-Type Silver Lids With Silicone Seals Rings
aliexpress.com
+13%
1%
~ 1,000.00 руб.
Оперативная память для ноутбука SK Hynix 8 ГБ DDR3, фонарь 2RX8 1600 МГц, 204 контактов, 1,35 в, SODIMM, память для ноутбука
aliexpress.ru
+11%
1%
~ 3,150.00 руб.
Elevated Dog Bowls With 2 Stainless Steel Dog Food Bowls, Adjusts To 5 Height For Small And Big Dogs, Black
aliexpress.com