Технология изготовления замороженных готовых блюд
Описание
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений.
Характеристики
| Автор: | Бурова Татьяна Евгеньевна |
| Год издания: | 2023 |
| Издательство: | Издательство "Лань" |
| Количество страниц: | 148 |
| Тип обложки: | твердая |
| Формат: | 84*108 1/32 |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
1%
~ 43.30 руб.
Cute Cartoon Alien UFO Hand Alloy Brooch Lightweight Clothes Pin Badge Enamel Lapel Dresses Hat Scarf Decor Accessory
aliexpress.com
1%
~ 1,020.00 руб.
806308 проекционный вентилятор для безвоздушного распылителя краски 440 450 540 640, вентилятор двигателя
aliexpress.ru
1%
~ 9,240.00 руб.
SPM Magnetic Grating Ruler Reading Head MR50 51 52 53 MR500C 501C 502C 503C200A Magnetic Reading Head
aliexpress.com
1%
~ 5,990.00 руб.
2022 Wi-Fi электронный дверной замок с приложением Tuya удаленно/биометрический отпечаток пальца/смарт-карта/Пароль/разблокировка ключа FG5 Plus
aliexpress.com
-2%
1%
~ 2,180.00 руб.
GAO STUDIO NEW Energy Ring Ratchets Relaxing Toys Metal Fidget Toys For Adults Amazing Toy
aliexpress.com
-1%
1%
~ 945.00 руб.
Масло для автомобильного стекла, средство для очистки окон, удаление пятен на воде автомобильного стекла, защитное покрытие для стекол, агент для автодетейлинга
aliexpress.ru
1%
~ 289.00 руб.
10pcs Ordinary Cork Coaster Coffee Drink Tea Placemat Wine Table Mat Mug Holder
aliexpress.com
1%
~ 880.00 руб.
925 Sterling Silver charms Bead Cute baby dolphin round shape blue enamel Fit Original European Charm Bracelet Jewelry making
aliexpress.com
1%
~ 1,060.00 руб.
Спортивный костюм для женщин, толстовка с капюшоном и круглым вырезом + спортивные штаны на шнуровке, костюм с длинным рукавом для бега, повс...
aliexpress.ru
1%
~ 18,620.00 руб.
Портативный белый стул для обуви Скрытая Ванная комната Складной настенный стул для душа для пожилых табурет складной светильник для ванной комнаты EB5GY
aliexpress.ru
1%
8,971.64 руб.
comforters & sets 2021 vintage sunflower bedspread summer quilt blanket comforter bed cover quilting children home textiles
dhgate.com
-2%
1%
~ 1,360.00 руб.
Infant Straps Universal Safety Triplets Hook Secure Twin Adjustable 3pcs Cart Stroller Joints Baby Connector Linker Quadruplets
aliexpress.com
1%
~ 202.00 руб.
Mens Sexy Sissy Pouch Thong Mesh Sheer Lace Underwear Crossdress T-back Brief Panties(Black)
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,560.00 руб.
3B2-06060 CDI for TOHATSU Outboard Motor 9.8HP 8HP 2 Stroke Hidea HDX 3B2-06060-0 3B2-06060-1 Boat Engine Ignition Coil
aliexpress.com
1%
~ 3,390.00 руб.
Car Cover Outdoor Protection Roof Tent Cover For Nissan President Quest Qx Rasheen Rogue Roox Sanisentra B17 Silvia S15
aliexpress.com
+3%
1%
~ 328.00 руб.
БОЛЬШОЙ серебристый цвет, стиль готика, искусственная кожа, искусственная кожа, ожерелье унисекс
aliexpress.ru
1%
~ 5,770.00 руб.
men casual blazer men sets high street fashion casual suit pink blazer menswear male party show abrigos suits coat by50xz1, White;black
dhgate.com
1%
~ 2,510.00 руб.
men shoes Sneakers Male tenis Luxury shoes Mens casual Shoes Trainer Race off white Shoes fashion loafers running Shoes for men
aliexpress.com
1%
~ 2,400.00 руб.
Sling Sunscreen Blouse Knitted Buttons Loose Sexy Fashion Knitted Hollow Bikini Beach Skirt Fashionable Hollow Swimsuit
aliexpress.com
-2%
1%
~ 196.00 руб.
Autumn and Winter Thick Coral Velvet Cartoon Baby Socks Newborn Baby Thigh Socks Over The Knee Baby Stockings
aliexpress.com
1%
~ 1,210.00 руб.
Sunglasses Retro Cat Eye Optical Glasses Frame Fashion Triangle Transparent Prescription Sexy Ladies UV400, White;black
dhgate.com
-2%
1%
~ 11,900.00 руб.
Mipa Bruce Top for Men Logo on Chest and Fancy Neckline as Decorative Highlight Slim Fit Spring Summer Men's Golf Polo Shirt
aliexpress.com
1%
~ 151.00 руб.
Держатель для душа на 360 °, регулируемый самоклеящийся кронштейн для душа, настенное крепление с 2 крючками, подставка для спа-ванной комнаты
aliexpress.ru
1%
~ 10,300.00 руб.
Женский Повседневный Рюкзак из натуральной кожи, Роскошный дизайнерский уличный дорожный школьный ранец из натуральной воловьей кожи
aliexpress.ru
1%
3,027.85 руб.
ken griffey jr. julio rodriguez baseball jersey jake fraley tom murphy luis torrens jarred kelenic abraham toro mitch haniger kyle lewis ada, Blue;black
dhgate.com
-5%
1%
~ 2,160.00 руб.
3D Memo Pad Earth Model Calendar Omoshiroi Block DIY Art Paper Notepad Paper Dispenser Building Block Earth 3D Memo Note Pad
aliexpress.com
+1%
1%
~ 157.00 руб.
Jingyuqin Remote Car Key Case Carbon Silicone Cover For Mercedes Benz A-class 2016 E200 E300 E350 E450 2016-2020 3/4 Buttons
aliexpress.com
1%
~ 6,120.00 руб.
big size simple lace up high heel sandals heels women shoes woman summer ladies, Black
dhgate.com
-7%
1%
~ 1,750.00 руб.
36V Rechargeable Li-ion Battery Pack 12000mAh 12Ah Lithium Ion Cell For Electric Self Balance Scooter Hoverboard Unicycle
aliexpress.com
