Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств
Описание
В книге изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки ВБР, структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы осуществления процессов, для которых применяются машины и аппараты; назначение и области их применения, классификация, типовые конструкции оборудования и их основных узлов, приведены технические характеристики и расчеты производительности и расхода энергии. Рассмотрены поточные технологические линии рыбоперерабатывающих производств, научно-методические основы организации технологического потока с применением общей теории систем. Описаны признаки поточного производства, классификация поточных рыбообрабатывающих линий, подбор оборудования и компоновка линий. Учебник предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению «Технологические машины и оборудование», при изучении дисциплины «Оборудование рыбоперерабатывающих производств». Книга также может быть полезна магистрам, аспирантам, научным и инженерно-техническим работникам рыбоперерабатывающей отрасли.
Характеристики
| Автор: | Бредихин Сергей Алексеевич, Ким Игорь Николаевич, Ткаченко Татьяна Ивановна |
| Год издания: | 2019 |
| Издательство: | Издательство "Лань" |
| Количество страниц: | 744 |
| Тип обложки: | твердая |
| Формат: | 60*90/16 |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
+10%
1%
~ 1,880.00 руб.
Women Pants Solid Jogging Sweatpants Women for Pants Baggy Sports Pants Jogger Mid-Waist Sweat Casual Trousers for Female T179
aliexpress.com
+10%
1%
~ 3,390.00 руб.
Runway Spring Hepburn Party Lace Dresses For Women O-Neck Hollow Out Lace Flower Embroidery Long Sleeve Bodycon Vintage Dress
aliexpress.com
+10%
1%
~ 855.00 руб.
Многоразовая моющаяся Детская сумка-Органайзер для хранения подгузников, вместительная сумка для мам
aliexpress.com
+9%
1%
~ 2,380.00 руб.
Оригинальный ЖК-кабель для ноутбука DC02C00FQ00 DC02C00FQ10 DC02C00FQ20, кабель для LENOVO Legion Y540-17ICH IRH FY710 EDP 144 Гц
aliexpress.ru
+8%
1%
~ 187.00 руб.
2pcs Cute Creative Cartoon Animal Stud Earrings Synthetic Resin Dinosaur Shark Dog Ear Biting Earring Girl Funny Jewelry Gifts
aliexpress.com
+9%
1%
~ 2,490.00 руб.
Анализатор дисплея VFD, анализатор музыкального спектра с часами, индикатор уровня жидкости, вакуумный флуоресцентный дисплей
aliexpress.ru
+10%
1%
~ 1,520.00 руб.
White T-shirt for Men Letters Print Loose Simple Casual Hip Hop Graphic Tees Harajuku Summer Streetwear Short Sleeve Unisex Tops
aliexpress.com
+10%
1%
~ 9,600.00 руб.
Костюм для косплея: киметсу но яиба томиока гиюу, накидка-кимоно для взрослых мужчин и мальчиков, карнавальный костюм на Хэллоуин
aliexpress.ru
+9%
1%
~ 361.00 руб.
Ветвельные ножницы, обрезные ножницы, экономящие трудоемкость, стальное лезвие для садоводства/дорожного обрезки для сада, детского сада/сельскохозяйственного сада
aliexpress.com![Сумка DP TRAVEL POUCH 2 S Серый Леопард [Kelty]](http://img.joomcdn.net/812bc35981927aaee9c3f6efd60a72f77a00170b_original.jpeg "Сумка DP TRAVEL POUCH 2 S Серый Леопард [Kelty]")
+8%
1%
~ 417.00 руб.
Семейные одинаковые наряды для мамы и детей, футболка с изображением Микки Мауса и Диснея, одежда для папы, мамы, сына и дочки, Модный летний ...
aliexpress.ru
+8%
1%
~ 74,510.00 руб.
Bottle Openers Magnetic with Fridge Magnets Sticker,RV Camper Bottles Opener Gift for Campers Gadgets Outdoor Picnic SN2072
aliexpress.com
+9%
1%
~ 9,940.00 руб.
10,1-дюймовый телефон, Ретро стиль, компьютер, Модные Смарт-часы, WIFI
aliexpress.ru
+9%
1%
~ 2,230.00 руб.
Sinjayer коврик для багажника автомобиля, водонепроницаемые коврики для багажника, подкладка для груза, Накладка для Land Rover Range Rover Sport 5 мест 2010 11-2023
aliexpress.ru
+15%
1%
~ 4,870.00 руб.
Body Wave Clip In Hair Extensions For Black Women Clip In 100% Human Remy Hair Extensions With Double Weft For Salon Supply
aliexpress.com
+10%
1%
~ 43,770.00 руб.
Новый блок управления автоматической коробкой передач 0AW 0AW927156K 0AW927156H TCM TCU ECU Подходит для Audi
aliexpress.ru
-1%
1%
~ 770.00 руб.
Fishing Desktop Ornaments Wall Pendant Silicone Mould for Epoxy Resin Casting Animal Crafts Modern Home Decorations
aliexpress.ru
+10%
1%
~ 2,560.00 руб.
BEAU-Solar Fence Lights Outdoor -For Garden Porch Deck Patio Pool Backyard 2 Lighting Modes Cool White Or 7 Color Changing
aliexpress.com
+10%
1%
~ 5,270.00 руб.
New Knit Cardigan Women Mink Velvet Sweater Jacket Korean Autumn Winter Cardigan Coat Knitwears Dongdaemun High Quality Clothing
aliexpress.com
+3%
1%
~ 2,670.00 руб.
Большой удлиненный ремешок из воловьей кожи для замены для мужчин и женщин, Mido Tianzuoli Rockcard часы с Чайкой 20 22 мм
aliexpress.ru
+9%
1%
~ 33,870.00 руб.
10.1" 2 Din Android 10.0 PX6 Car Stereo For VW POLO 2012-2015 Multimedia Player Canbus 6 Core Radio 4+64G IPS Audio DSP Voice
aliexpress.ru
-3%
1%
~ 1,260.00 руб.
Coffee/Macchinetta/Espresso/Moka Italian pride T-Shirt aesthetic clothes tees for a boy mens graphic t-shirts
aliexpress.ru
+10%
1%
~ 12,800.00 руб.
baisidai professional false eye lash eyelash extension full kit tools glue set with case
dhgate.com
1%
818.00 руб.
Зимний женский терможилет с нагрудными накладками, бесшовный бархатный, быстро фиксирующий температуру, V-образный вырез, облегающий, эластичный, без рукавов, внутренняя одежда, майка XL
joom.ru
+9%
1%
~ 15,870.00 руб.
7L 220V/110V Electric Waterproof Switch Sprayer Fine Atomizer Intelligent Motor Protection Mist Machine Portable Garden Fogger
aliexpress.com
+9%
1%
~ 4,340.00 руб.
Hip Hop 5A Cubic Iced Out Pendant Necklace 44 Full Diamond Rotatable Pendant Large Round Cuban Zircon With Cuban Chain For Men J
alibaba.com
