Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
Description
В учебнике представлено оборудование для убоя и первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы, обработки шкур, кишечника и вторичного сырья, крови. Рассмотрено оборудование для обвалки и жиловки мяса, измельчения, перемешивания, формования колбасных батонов и полуфабрикатов и их термической обработки, а также для производства консервов. Особое внимание уделено комплексной механизации и автоматизации производства, в том числе и с использованием роботов. Приведены технологические расчеты оборудования и вопросы для самопроверки. Для студентов вузов мясной промышленности.ISBN:978-5-98879-103-4
Technical Details
| author: | В. И. Ивашов |
| binding: | 70x100/16 |
| ISBN: | 978-5-98879-103-4 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 736 |
| publisher: | ГИОРД |
| Type: | book |
| year: | 2010 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+5%
6%
~ 2,700.00 грн.
VEVOR Набор для внутривенной практики флеботомия венопунктура практическая рука для студентов медсестер
vevor.com
+5%
5%
~ 2,750.00 грн.
VEVOR Набор для внутривенного вливания Iv практическая флеботомия руки в
vevor.com
+8%
1%
~ 765.00 грн.
casual dresses nibber pure v neck off shoulder bodycon dress for women clubwear year party night basic elegant midi dresses mujer 230223, Black;gray
dhgate.com
+5%
1%
~ 3,100.00 грн.
VEVOR Набор для внутривенной практики руки для флеботомии рука ПВХ темная кожа для венепункции
vevor.com
1%
~ 2,250.00 грн.
10 шт. L16 N штекер к L29 7/16 DIN гнездовой разъем для Wi-Fi радио антенны разъем L29 7-16 DIN к L16 N RF адаптер оптовая продажа
aliexpress.ru
-1%
1%
~ 491.00 грн.
NEWACALOX EU 220V 2000W LCD Variable Temperature Control Hot Air Gun Heat Gun Kit with 4 Nozzles Tool Box for Shrinking PVC
aliexpress.com
1%
~ 530.00 грн.
Wifi Wall Touch Switch EU No Neutral Wire Required Smart Light Switch Tuya RF433 Smart Home Controller Support Alexa Google Home
aliexpress.com
1%
~ 440.00 грн.
2 шт. Удлинительный кабель USB 3,1 с передней панелью типа E на Тип C, внутренний кабель адаптера Gen 2 (10 Гбит/с) с 2 винтами (50 см)
aliexpress.ru
+17%
1%
~ 1,180.00 грн.
24 дня Рождественский эльф набор Обратный отсчет до Рождества Эльф Приключения Реквизит Праздничная лестница Доска Поздравительная открытка Игрушки Набор 1 Set
joom.ru
-1%
1%
~ 66.00 грн.
Cartton Bear Baby Skullies Beanie Cute Pompom Ears Toddler Knitted Hat Autumn Winter Warm Infant Earmuffs Cap KidsCrochet Bonnet
aliexpress.com
+13%
1%
~ 356.00 грн.
Датчик Износа Тормозных Колодок Bmw 7 (E65 E66 E67) 05- Zekkert арт. BS8069
goods.ru
-1%
1%
~ 254.00 грн.
A50I 200 штук 304 из нержавеющей стали, экраны для труб, латунь фильтры экранов, высококачественные фильтры для труб, латунь
aliexpress.ru
-1%
1%
~ 4,710.00 грн.
722.8 CVT A1693701106 Transmission Valve Body With Solenoid Fits For Mercedes Benz A B Class 2004-2011 W245 W169 B150
aliexpress.ru
1%
~ 2,030.00 грн.
LCD Display GSM 900Mhz Mobile Phone GSM 950 Signal Booster , GSM Signal Repeater , Cell Phone Amplifier With 10M Cable + Antenna
aliexpress.com
1%
~ 785.00 грн.
QOERLIN New Woman Office Lady Long Sleeved OL Versatile Shirt Asymmetric Style Blouse Tops Blusas Fashion Asymmetric Button Chic
aliexpress.com
-1%
1%
~ 81.00 грн.
35mm 10/20pcs Mushroom Head Clear Suction Cups PVC Durable Strong Vacuum Transparent Suckers Wall Hook Kitchen Wedding Car Glass
aliexpress.ru
-1%
1%
~ 347.00 грн.
Набор сменных лезвий для бритья из фольги, совместимых с серебром 17160, 17170, 17205, 17260
aliexpress.com
-1%
1%
~ 2,870.00 грн.
Беспроводная Bluetooth-мышь AJAZZ AJ179 Apex, 3 режима, PAW3950, низкая задержка, быстрый отклик, легкая настраиваемая игровая мышь для электронных видов спорта
aliexpress.ru
-3%
1%
~ 2,690.00 грн.
Экологически чистые комбинированные широкие брюки из органического хлопка и льна, комплекты из 2 предметов
aliexpress.ru
-1%
1%
~ 485.00 грн.
Berlin Germany - New Black Ringer Cotton 2019 New Fashion Design Men Brand In Fashion Cotton Printed T Shirts Cool Tee 6848X
aliexpress.com
1%
~ 825.00 грн.
2023ss Men Women 1:1 High Quality Multi Embroidered Butterfly Stripe Needles Pants AWGE Trousers Multicolor Sport Pant
aliexpress.com
1%
~ 2,670.00 грн.
Алюминиевый радиатор для Polaris Sportsman 2004 2014 700 EFI MV Twin 800 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
aliexpress.ru
-1%
1%
~ 555.00 грн.
Аксессуары для Apple iPad Pro 13, 11, 4, 13 дюймов, 11 дюймов, A2926, A2837, прозрачный, с поворотом на 2024 °, из искусственной кожи, акриловый чехол со слотом для ручки
aliexpress.ru
