Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие
Лань
sku: 994899
587.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.
   Technical Details
author: Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович
ISBN: 978-5-507-47866-8
series: Машиностроение
year: 2023
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed