Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
Description
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показана значимость пельменей в питании населения. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | В. В. Пеленко |
| genres_list: | 5674,5792,6525,29535,106064,129933,177522,237635,260079 |
| ISBN: | 978-5-507-51046-7 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| series: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Type: | book |
| year: | 2025 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
3,814.39 руб.
Вешалка для пальто, органайзер для шляп, крючки для деревьев, напольная сумка для одежды, предметы первой необходимости в комнату
aliexpress.ru
4,557.74 руб.
Golf Sports Suit Women's Autumn 2024 New High Quality Sweater Skirt Two-piece Set
aliexpress.com
279.05 руб.
Women’s Notched V Neck T-Shirts Fashion Long Sleeve Solid Color Loose Frill Tops Spring Summer Shirts
aliexpress.com
295.19 руб.
Makeup Bag Toiletry Bags Travel Makeup Bag for Personal Care Beauty Cosmetics Large Capacity Handbag Portable
aliexpress.com
1,168.45 руб.
Новый оригинальный кабель 00UR832 для Lenovo Thinkpad P50 P51 с идентификацией по отпечатку пальца
aliexpress.com
1,110.03 руб.
Винтажные вместительные сумки-тоуты JIAERDI для женщин, новинка 2023, крутые черные женские сумочки из искусственной кожи, Женская Эстетическая сумочка в стиле Харадзюку
aliexpress.ru
159.89 руб.
Sponge Puff Drying Holder Storage Box Exclusive Makeup Puff Display Holder Case
aliexpress.com
218.32 руб.
Зеркальный сигнальный индикатор 81730-52100 для Yaris Prius C Venza (справа)
aliexpress.com
178.34 руб.
Outdoor Static Climbing Rope Durable Wear Resistant Nylon Rope with 2 Steel Hooks 10M/33ft 8mm for Tree Climbing Mountaineering
aliexpress.com
6,478.77 руб.
HiFi Audio Passive Remote Control Volume Control APLS Amplifier Preamp Motor Potentiometer Relay Adjusts Volume
aliexpress.com
9,244.62 руб.
Motorcycle Air-bag Vest Men Moto Racing Professional Advanced Air Bag System Women Motocross Protective Airbag Airbag Jacket
aliexpress.com
1,985.60 руб.
Men Hoodies O-neck Long SLeeve Sequin Sweatshirts Streetwear Korean Trendy Bright Reflective Personality T-shirt
aliexpress.com
2,084.77 руб.
WUHE однобортное свободное платье-рубашка с цветочным принтом и длинным рукавом-фонариком в стиле Babydoll 2023 шикарные платья женские платья
aliexpress.com
1,209.96 руб.
Tuya Zigbee Smart Switch Standard On Off Light Touch Switch Remote Voice Control With Alexa Google Home Alice 1/2/3 Gang
aliexpress.com
1,498.23 руб.
Регулируемая Вертикальная напольная парковочная стойка ENLEE, съемная подставка для велосипеда из смолы
aliexpress.com
1,169.99 руб.
304 Stainless Steel Globe Valve 1/2 3/4 1 Inch Internal Thread Threaded Valve DN15 20 25 Water Pipe Pipe Switch
aliexpress.com
6,181.27 руб.
XSG Damascus Bone Chopper 9Cr18MoV Clad Steel Butcher Knife Octagon Ebony Handle 7 Inch Outdoor Hunting Camping Viking Knife
aliexpress.com
1,645.83 руб.
QIALINO Luxury Ultra Slim Handmade Case for iPhone 14 Pro Max Genuine Leather Wallet Card Slot Bag Flip Cover for iPhone 14 Plus
aliexpress.com
5,022.04 руб.
750450-001 727260-002 815983-001 727258-B21 Новый аккумулятор для HP Gen9 будет выпущен в 2021 году перед отправкой идеальный тест
aliexpress.ru
6,364.23 руб.
Высокоточный рабочий радиатор усилителя мощности из алюминиевого блока BREEZE CNC 320 Длина 90 высота 60 ширина
aliexpress.ru
70,568.44 руб.
Индивидуальное индивидуальное рулевое колесо VLMCAR из углеродного волокна для мерседа Benz C-класса W204 AMG E-class W212 автомобильные аксессуары из замши и кожи
aliexpress.ru
209.86 руб.
Новый скраб шапочка медсестры без полей для мужчин, quirurgicos цветочный с застежкой на пуговицу с Sweatband, принт с героями мультфильмов, для кормления Кепки s скраб Кепки кормящих шляпа
aliexpress.ru
877.11 руб.
LAMOON Freshwater Pearl 925 Sterling Silver Pendant Necklace For Women 18K Rose Gold Plated Pearl Necklace Fine Jewelry LMNI047
aliexpress.com
3,559.94 руб.
Duretiony Unisex Safety Work Shoes Lightweight Industries Steel Toe Puncture Proof Sneakers New
walmart.com
382.82 руб.
ТПУ чехол для автомобильного ключа с дистанционным управлением для BMW 1 2 3 4 5 6 7 серии X1 X3 X4 X5 X6 F30 F34 F10 F07 F20 G30 F15 F16 защита
aliexpress.ru
1,071.59 руб.
New Women Quick Drying Breathable Lightweight Short Sleeve Table Tennis Sportswear For Men Table Tennis Training Suits -40
aliexpress.com
282.12 руб.
Kebab Ice Cream Hot Dog Snack Bar Prints Nordic Poster vintage Wall Art Canvas Painting Wall Pictures Kitchen Restaurant Decor
aliexpress.ru
1,452.88 руб.
Для Honda CRF 250R 450R 2013-2018 защита мотоцикла, Кросса, мотоцикла, маятника, задняя цепь, ползунок, защитная направляющая
aliexpress.ru
151.44 руб.
Slim Silicone Case For Xiaomi Redmi 9a 8A 7A Matte Soft Case Note 10 9 8 7 Pro Max Y3 10S 9S 8T 5G squid game tv
aliexpress.ru
1,202.28 руб.
Набор для наращивания ногтей, 8 шт., разноцветный Кристальный маникюрный набор Светодиодный лампа для ногтей, жидкость для очистки ногтей, п...
aliexpress.com
1,179.22 руб.
VONDA 2021 Autumn Long Maxi Dress Women Casual O Neck Long Sleeve Solid Ruffled Dresses Elegant Robe Oversized Vestidos Robe
aliexpress.ru
844.05 руб.
10Pcs Makeup Brushes Set Transparent Diamond Handle Brushes Makeup Beauty Tools Eye Shadow Blush Foundation Powder Brushes Set
aliexpress.com
116.85 руб.
Детская обувь, мягкая обувь для маленьких девочек, мягкая удобная нескользящая подошва, модная обувь с бантом, обувь для первых шагов
aliexpress.com
1,441.35 руб.
Winter Cotton-padded Women/Men Sneakers Flat Shoes Versatile High Top Boots
aliexpress.ru
302.88 руб.
Pure Cotton 1pcs Face Towel 33*73cm Solid Color Strong Water Absorption Super Soft Close To Skin No Fade for Adults Kids Towel
aliexpress.ru
1,316.82 руб.
Phone Tripod Wireless Microphone Bracket Cellphone Clip with Universal Cold Shoe for LED Video Light Vlog Mount
aliexpress.com
226.00 руб.
For Meizu M2 mini Touch Screen Digitizer LCD Display Front Glass Panel Sensor Replacement Replacement 5.0 inch
aliexpress.com
411.26 руб.
RTBESTOYZ High Quality For Lenovo A308 Front Glass Lens Panel Touch Screen Digitizer For Lenovo A308 Phone Replacement Parts
aliexpress.com
691.08 руб.
Jane Z Ann Ins birthday cake candle stripe dots parent-child boy girl birthday hat photography props
aliexpress.com
897.86 руб.
U-Shaped Pillow Slow Rebound Memory Cotton Universal Roll Ball Stick Cylindrical Pillow Neck Pillow
aliexpress.com
1,950.00 руб.
2460-4-BA Метеостанция FIRST, беспроводной датчик, комнатная и уличная темп., влажность, давление
123.ru
