Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие
Description
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.
Пособие предназначено для студентов средних учебных заведений, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии" и "Сервис и туризм", может быть полезно аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.
Пособие предназначено для студентов средних учебных заведений, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии" и "Сервис и туризм", может быть полезно аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.
Technical Details
| author: | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| ISBN: | 978-5-8114-5895-0, 978-5-8114-8541-3 |
| series: | Пищевые производства |
| year: | 2020 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-10%
1%
1,192.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
bunnyhill.ru
-7%
1%
1,352.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт
bunnyhill.ru
-10%
1%
1,192.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт
bunnyhill.ru
+4%
1%
~ 2,190.00 руб.
Обогреватель-картина инфракрасный настенный ТРИО 600W 114 х 57 см, космос
prom.ua
-2%
1%
~ 860.00 руб.
Бандана для мотокросса Route 66 Drive, Шейная маска с принтом, для туризма, унисекс, для взрослых, зимняя
aliexpress.ru
