Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер: учебное пособие для СПО
Description
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.
Technical Details
| author: | Зуев Николай Александрович,Пеленко Валерий Викторович |
| binding: | 84х108/32 клей |
| ISBN: | 978-5-8114-9513-9 |
| page_extent: | 72 |
| publisher: | Лань |
| series: | среднее профессиональное образование. лань |
| Type: | book |
| year: | 2022 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-6%
1%
~ 29,940.00 руб.
32 Hole Red Bean Cake Maker Electric Red Bean Cake Machine FY-2232 Chinese red bean cake making machine 220v 6000W 1pc
aliexpress.com
+2%
1%
~ 6,500.00 руб.
Ajazz Ak870pro Mechanical Keyboard Wireless Bluetooth Three Mode Customized Gasket Structure Hot Plug Game Office Peripherals
aliexpress.com
+54%
1%
~ 5,200.00 руб.
Genuine Leather Key Wallet For Men Cowhide Vintage Men's Zipper Keys Bag Case Coin Purse Organizer Housekeeper With Card Holders
aliexpress.com
+2%
1%
~ 870.00 руб.
20 шт., 100% оригинальный новый четырехъядерный усилитель TL084 TL084CPWR T084 TSSOP14
aliexpress.ru
