Технологическое оборудование мясной промышленности Мясорубки Учебное пособие
Лань
артикул: 2721431
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
1,071.00 руб.
Доставка из: Россия
Описание
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.
Характеристики
| age: | 12 |
| author: | Н.А. Зуев, В.В. Пеленко |
| binding: | Мягкая глянцевая |
| ISBN: | 978-5-8114-3429-9 |
| page_extent: | 80 |
| Type: | book |
| Weight: | 0.320 |
| year: | 2019 |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
-6%
1%
1,352.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт
bunnyhill.ru
-9%
1%
1,192.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт
bunnyhill.ru
-9%
1%
1,192.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
bunnyhill.ru
+4%
1%
~ 187.00 руб.
5PCS/LOT Original Genuine 74LVC74AD,118 SOIC-14 Reset function double D positive edge trigger
aliexpress.com
1%
~ 1,920.00 руб.
OIMG осенне-зимнее сексуальное нижнее белье бархатная трехконечная шаль Рождественский костюм косплей форма костюм Рождественская вечеринк...
aliexpress.ru
