Технологическое оборудование мясной промышленности Мясорубки Учебное пособие
Лань
sku: 2721431
1,071.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.
Technical Details
age: | 12 |
author: | Н.А. Зуев, В.В. Пеленко |
binding: | Мягкая глянцевая |
ISBN: | 978-5-8114-3429-9 |
page_extent: | 80 |
Type: | book |
Weight: | 0.320 |
year: | 2019 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+2%
6%
1,390.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт
bunnyhill.ru1%
590.00 руб.
Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)
happywitch.ru1%
553.00 руб.
Ленен Лазарь Републикен "Каббалистическая наука, или искусство узнавать добрых духов."
happywitch.ru1%
390.00 руб.
Андрей Костенко "Гадание по Ицзину: Практическое пособие. Начальный уровень"
happywitch.ru+1%
1%
1,290.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
bunnyhill.ru+1%
1%
1,290.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт
bunnyhill.ru1%
~ 482.00 руб.
Pan Nonstick Kitchen Utensils Strainer Spoon Cookware Cooking Tools Tableware Spatula Fried Shovel Soup Ladle Turners
aliexpress.com1%
~ 1,430.00 руб.
Grease Container Bacon Oil Storage with Fine Mesh Strainer- 1.3L Black Kitchen Can for Used Cooking Oil, Fat, Frying Oil
aliexpress.com-6%
1%
~ 8,990.00 руб.
100% Original Test LCD Panel Display Screen LTM220M1-L01 LTM220MT05 LM220WE1 M220Z1-L03 M220ZGE-L20 22 Inch
aliexpress.com+1%
1%
~ 600.00 руб.
2022 New Children Giraffe Girls Backpack For School Cartoon Girls Boys Toddler Kids Schoolbags Kindergarten Anti-Lost mochilas
aliexpress.com