Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
sku: 71384725
1,600.00 руб.+1%
1,619.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Подробно рассмотрено оборудование, обеспечивающее изготовление молочных и мясных продуктов.
   Technical Details
age: 0
author: Анатолий Алексеевич Курочкин
genres_list: 5103,5797
ISBN: 9785534206852
lang: ru
litres_isbn: 978-5-04-699837-5
publisher: ЮРАЙТ
series: Профессиональное образование
Type: book
year: 2025
Форматы: PDF
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed