Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для академического бакалавриата
ЮРАЙТ
артикул: 1710100
1,359.00 грн.
Доставка из: Украина
   Описание
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами.Издание состоит из двух частей. Первая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление молочных продуктов.Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным и инженерно-техническим направлениям.
   Характеристики
author: Курочкин А.А.
binding: 70x100/16
ISBN: 978-5-534-05918-2
language: Русский
page_extent: 249
publisher: ЮРАЙТ
series: Бакалавр. Академический курс
Type: book
Weight: 0.54 кг.
year: 2018
Автор: Курочкин А.А.
Год издания: 2018
Дата обновления позиции: 06-20-2021
Доставка/Оплата: Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Издательство: ЮРАЙТ
Код товара: 1766879
Количество страниц: 249
Переплет: Твердый
Серия: Бакалавр. Академический курс
Формат: 70x100/16
Язык произведения: Русский
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали