Технологии гостиничной деятельности

Технологии гостиничной деятельности
артикул: 25720918
550.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
В учебном пособии приводятся результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функциональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий. Материалы учебного пособия могут быть использованы в работе руководителей и специалистов индустрии гостеприимства, сотрудников центров повышения квалификации, отраслевых советов по профессиональным квалификациям, научных сотрудников и преподавателей образовательных организаций, других заинтересованных лиц.
   Характеристики
age: 0
author: О. В. Пасько
genres_list: 5318,6351,25245,130939
ISBN: 978-5-4365-2567-9
publisher: КноРус
Type: book
year: 2018
Форматы: PDF
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали