Техническое оснащение торговых организаций. Учебник

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального госу дарственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности `Коммерция (по отраслям)`; профессио нальный модуль Организация и управление торгово-сбытовой деятельно стью междисциплинарного курса МДК.01.03 `Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда`. Рассмотрены назначение, классификация, устройство и принцип дей ствия разных видов торгово-технологического оборудования, а также пра вила его безопасной эксплуатации, ремонта и технического обслуживания. Приведены примеры расчета потребности и порядок выбора оборудова ния в зависимости от типоразмера торгового предприятия. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. ISBN:978-5-4468-0807-6