Техническая микробиология продукции животноводства. Учебное пособие
артикул: 2830700
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
1,959.00 руб.
Доставка из: Россия
Описание
В учебном пособии рассмотрена роль микроорганизмов в формировании качества продуктов животного происхождения, дано описание микроорганизмов, влияющих на качество продуктов питания и процессов, вызываемых технически и технологически важной микрофлорой. Изложены основные принципы микробиологического контроля производства продуктов переработки молока и мяса.Во втором издании внимание сосредоточено на качестве и безопасности пищевых продуктов животного происхождения. Материал переработан и дополнен результатами последних исследований, что может быть использовано в программе подготовки технологов-микробиологов по пищевой технологии.Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.Для студентов, обучающихся по биологическим специальностям, агротехнологов по профилю "Технология производства, хранения и переработки продуктов животноводства" и по направлениям подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 19.03.03, 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения".
Характеристики
| age: | 12 |
| author: | Сидоренко Олег Дмитриевич |
| binding: | Твердый переплёт |
| ISBN: | 9785160159522 |
| page_extent: | 224 |
| publisher: | Инфра-М |
| series: | Высшее образование. Бакалавриат |
| Type: | book |
| Weight: | 0.510 |
| year: | 2021 |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
509.00 руб.
10pcs Christmas Trees shape Thermoplastic Rubber Ear Plugs Sleep Work Noise Reduction with Wire
joom.com
1,879.00 руб.
ZANZEA Женская повседневная блузка с круглым вырезом, рукавом 3/4, асимметричным подолом, прикрывающая блузку S бежевый
joom.com
1,969.00 руб.
CD BARBER, NPO, PHL, SCHIPPERS; ORMAND - Adagio for Strings / Orch & Chamber SK94739 Sony Classical 2005 US Classical Used
joom.com
1,980.00 руб.
7inch Record KAZUAKI TAKADA - Sanriku Travel / Sanriku Travel (Ka PRA10991 VICTOR 1983 Japan Pop Used
joom.com
8,213.00 руб.
Meotina/женские ботильоны из натуральной кожи, шерстяные короткие ботинки с круглым носком на толстом среднем каблуке и платформе на молнии, женская модная зимняя обувь 34 миндальный
joom.ru
463.74 руб.
Three Bearing Diabolo Chinese for Kids Toy Major Acrobatics Juggling Show Prop Tpu
aliexpress.ru
7,900.81 руб.
5 ft. x 4 ft. Salon & Barber Shop Chair Anti-Fatigue Mat - Black Hexagon - 1 in. Thick,Easy to wipe,Prevent tripping and curling
aliexpress.ru
5,880.02 руб.
Polar Aurora New Backwash Barber Chair ABS Plastic Shampoo Bowl Sink Unit Station Spa Salon Equipment
aliexpress.ru
1,418.72 руб.
Wind Spirit (Aqua) Mini Skirt summer dress women 2025 Female dress luxury evening dresses 2025 night club outfit Mini Skirt
aliexpress.ru
136.76 руб.
Забавные Жетоны для багажа с изображением Аляски, маламута и вина, Жетоны для путешествий, чемоданов, домашних питомцев, щенков, любимых, личная Обложка, идентификационная этикетка
aliexpress.ru
1,725.26 руб.
Обувь Birken женская одежда бархатная Ретро кожа зимой 2023 для увеличения Мао мягкая подошва и теплые хлопковые Лоферы для женщин.
aliexpress.ru
15,206.63 руб.
Simple Storage Shelves Office Desktop Bookshelf Student Simple Dormitory Storage Rack Bedroom HomeDesk Bookcase Sundries Cabinet
aliexpress.com
3,136.12 руб.
JAKCOM R5 Smart Ring Super value than nfc tag 125 khz costume hacking software wifi blank id card door contactless rfid ic dog
aliexpress.com
7.86 руб.
Bath Shower Floor Drain Strainer Cover Plug Trap Silicone Water Filter Bathroom Deodorant Sink Drain Anti-odor Insect Preve I8K5
aliexpress.com
1,091.75 руб.
Women Sequin Layered Fringe Mini Dress Sleeveless Tassel Flapper Dresses Sparkly Backless Club Party Prom Dress
aliexpress.com
5,164.77 руб.
Для ATV CTV большой мощности более 250 куб. См глушитель выхлопной трубы мотоцикла
aliexpress.ru
304.97 руб.
Зимний шарф, Женский мягкий шарф на пуговицах с принтом бабочки, теплые шарфы, шали, шарфы, женский шарф, бандана, шали, шарф, подарки
aliexpress.ru
495.18 руб.
Аксессуары для автостайлинга, вставки для переднего бампера, бокового вентиляционного канала для Mercedes Benz W176 A200 A250 A260 A45 AMG, левый и правый
aliexpress.ru
14,776.69 руб.
Ярус: продавец с высокой потенцией {новый оригинальный} официальная гарантия, 2 года гарантии, 200 кВт А, 1 фаза, в, инвертор переменного тока
aliexpress.ru
1,775.56 руб.
New Set men outfits t-shirt shorts summer short set tracksuit men sport suit jogging sweatsuit basketball jersey
aliexpress.com
1,800.71 руб.
2021 New Zinc Alloy Car Key Case Cover For Toyota Chr C-hr Land Cruiser 200 Avensis Auris Corolla Accessories Keychain Covers
aliexpress.com
855.16 руб.
Women s Comfort Revolution Front-Close Shaping Underwire Bra Adjustable Seamless Thin Padded Sexy Lady Underwear For Women 70-85B
walmart.com
10,678.18 руб.
Ultimax Children's Fitness Equipment Rower Essential Exercise Equipment, Yellow/Blue
dubaistore.com
916.47 руб.
Custom Photo Wallpaper Modern Casual Coffee Shop Background Mural Wallpaper 3D Cafe Snack Bar Industrial Decor Wall Paper 3D
aliexpress.com
7,466.94 руб.
341-8358 N090C 300GB 3G 15K 3.5 SAS w/F9541 Hard disk drive one year warranty
aliexpress.com
34,009.17 руб.
Ящик для собак, большой деревянный домик для собак с выдвижными ящиками и прочной питомкой в помещении с перегородкой и шкафом под телевизор, ящик для собак
aliexpress.ru
