Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья. Учебник для вузов
Description
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающихся сборкой пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
Technical Details
| author: | Антипов Сергей Тихонович |
| ISBN: | 978-5-8114-7317-5 |
| language: | rus |
| nodiscount: | no |
| page_extent: | 596 |
| publisher: | Лань |
| series: | Высшее образование. Лань |
| Type: | book |
| Код номенклатуры: | 73193803 |
Price history chart & currency exchange rate
