Термометр Maverick IRT-01

Для того, чтобы приготовить на гриле вкусное мясо с достаточной степенью прожарки, необходимо не только найти хороший рецепт, подобрать интересный маринад или специи, но и придерживаться температурного режима. По этому критерию часто можно распознать, кто готовил блюдо – новичок или профессионал. Ведь для стейков или шашлыков существуют всемирно признанные стандарты, и если вы их не придерживаетесь – нельзя утверждать, что вы умеете готовить мясо.
можно купить качественный термометр-щуп для мяса Maverick IRT-01. Его нужно воткнуть в блюдо на 3 см минимум, когда то будет практически готово. Причем вставить стержень нужно поглубже, чтобы прибор достал до середины куска. А вот контакта с жиром, хрящиками и костями лучше избегать. Слишком частое использование щупа приведет к вытеканию сока, из-за чего мясо может стать сухим, поэтому с частотой проверки температуры важно не перестараться.
Приловчившись пользоваться термометром-щупом, вы сможете оценить итоговый результат – вкусное мясо medium или well-done. Именно такое, каким его готовят лучшие повара мира!