Теоретичні основи технології громадського харчування (939811)
Кондор
sku: 179293444
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
285.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
[html]Рекомендовано МОН України як навчальний посібник.У навчальному посібнику викладені теоретичні основи кулінарної обробки харчових продуктів та її вплив на їхню харчову цінність, дається характеристика технологічних процесів. Розглянуті питання стосовно зміни білкових речовин, цукрів, крохмалю, вуглеводів в умовах теплової кулінарної обробки. Велика увага приділяється збереженню вітамінів у готовій кулінарній продукції.Для студентів вищих навчальних закладів, що навчаються за фахом "Технологія продукції громадського харчування".[/html]
Technical Details
| categoryTitle: | Учебники |
| rating: | 0 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
1%
299.00 грн.
Чехол-накладка TPU Art Case для Samsung Galaxy A21s SM-A217F Зеленый (It's Coffee Time), Зелёный
prom.ua
+1%
1%
~ 660.00 грн.
12pcs Unfinished Wooden Cars Small Cars Models Diy Blank Car Toys Handcrafted Painting Cars
aliexpress.com
+3%
1%
~ 5,880.00 грн.
Explore Scientific 68° Series Eyepiece-ES16mm 20mm 24mm 28mm 34mm 40mm,argon-Filled, Waterproof and Mildew Proof
aliexpress.com
1%
~ 1,290.00 грн.
Эргономичная переноска для новорожденных, слинг Mei Tai, слинг для новорожденных, кенгуру, слинг кенгуру BD75
aliexpress.ru
1%
~ 126.00 грн.
New 6'' Cloth Buffing Polishing Wheel 1/2" Arbor Buffer Polish Grinder Pad Tool For Jewelry Wood Metal Polishing Abrasive Tools
aliexpress.com
+1%
1%
~ 221.00 грн.
Color Folders Binder Tabs Page A4 Folder Divider Notebook Plastic File Insertable Cards Markers Binders Folders Tab
aliexpress.com
1%
~ 38.40 грн.
Car Tire Air Inflator Hose Inflatable Pump Extension Tube Adapter Twist Tyre Air Connection Locking Air Hose Bike Motorcycle
aliexpress.com
+2%
1%
~ 5,760.00 грн.
1pc 12V Double pipe hydraulic glue gun labor-saving glue gun electric smart tile seam glue gun construction tools
aliexpress.com
1%
~ 690.00 грн.
LumiParty Waterproof Pet Dog Electric Shock Training Collar IP7 Depth with Remote Control Dog Device Anti Barking Device r20
aliexpress.com
+3%
1%
~ 13,840.00 грн.
Системный блок ЮКомс Core I5 6500/GT 210 1GB/SSD 480GB/HDD 1TB/4gb/win 10 pro
goods.ru
+2%
1%
~ 110.00 грн.
Хит продаж, запонки для игрушечных строительных блоков, ювелирные изделия красного цвета, кубики, новинка, запонки для мужчин, лучший подарок, Relojes gemelos
aliexpress.ru
+7%
1%
~ 755.00 грн.
Мужские весенние мягкие кожаные туфли Peas, деловые повседневные мужские кожаные туфли Pedal 44 чёрный
joom.ru
+2%
1%
~ 139.00 грн.
Новинка 2022, Детская маленькая сумка, сумка-мессенджер с милым плюшевым Кроликом, модная Кошелек для монет принцессы, сумка для девочек, аксессуары для малышей
aliexpress.ru
1%
~ 324.00 грн.
nose clip aisport waterproof earplugs children reusable noise reduction silicone swimming ear plugs earbuds travel bathing sleeping he
dhgate.com
+2%
1%
~ 70,850.00 грн.
Xinyuchen турбо зарядное устройство GT1749V турбо зарядное устройство 14411-VZ20A для Nissan Urvan ZD30
aliexpress.ru
1%
~ 1,480.00 грн.
3D Assembled Creative DIY Puzzle Wooden Mechanical Transmission Antique Jewelry Box Model Toy Adult Children Gift DXAD
aliexpress.com
1%
~ 110.00 грн.
Durable PVC Paddle Blade Leaf For Kayaking Boating Oar Paddles Hand Grip
aliexpress.com
1%
~ 454.00 грн.
Sectional Sofa Couch Cover Pet Dog Kids Mat Stretch Elastic Recliner Sofa Cover Furniture Protector Water Resistance Anti-Slip
aliexpress.ru
+22%
1%
~ 472.00 грн.
Чехол P-Potters Design-Harries для Samsung Galaxy A52 A12 A32 A51 A21s A71 A13 A53 A22 A31 A72 A03 A02s A41, черный корпус телефона Samsung A52 4G(5G)
joom.ru
1%
~ 54.50 грн.
4 шт., 1:12 Миниатюрный Кукольный дом, цветы, сказочный сад, Горшечное растение, модель домашнего интерьера, модель кукольного домика, бонсай
aliexpress.com
1%
~ 153.00 грн.
Сделай сам Настенные часы современный дизайн уникальный номер декоративные
gearbest.com
+1%
1%
~ 510.00 грн.
Spring Autumn Korea 2 3-10 Years Student Striped Elastic Child Trousers School Style Cotton Long Pants For Baby Kids Boys
aliexpress.com
1%
~ 53,170.00 грн.
Автоматическая машина для наполнения фрикаделек из нержавеющей стали/машина для приготовления фрикаделек
aliexpress.ru
1%
~ 1,210.00 грн.
New Diamond Painting 5D DIY Horse Cross Stitch Diamond Embroidery Animal Mosaic Handmade Home Decoration Gift
aliexpress.com
1%
~ 1,320.00 грн.
More than 10 years Old China Yunnan Old pu er Tea Head Cooked puer tea Organic puerh pu erh tea Menghai Pu'er Ripe Pu'erh teapot
aliexpress.com
-1%
1%
~ 285.00 грн.
Летние новые хлопковые шорты, мужские спортивные шорты для бега, женские шорты для тренировок в тренажерном зале, высококачественные шорты для фитнеса
aliexpress.com
